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那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄阳牛肉面究竟是怎么做出来的呢？襄阳牛肉面看似简单，要想做出来后回味悠长，久食不厌，可不是那么容易的，这里面的学问大着呢！简单地总结出来就是一麻，二辣，三鲜，四青，五白，六黄，七绿，八红。先要取上好的花椒调味，此为一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鲜现宰的牛肉、牛杂、牛骨，做出来后才会是纯正的肉质鲜嫩，酥香爽口；再加上以二十几种滋补中草药调料配方，熬煮了足足8个小时的天然汤底为“四清”；牛油，牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”，香菜、青葱蒜衬味的“七绿”，加上红油“八红”，八者齐备。三分面，七分汤，控制的刚刚好，这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面，浓厚自然，营养滋补，鲜美绝伦，令人回味无穷。
作为一个襄阳人，不论是出差还是上学，离开一段时间了回家的一件事总是去吃一碗面。现在冬日里的清晨，总是比较寒冷，早起吃一碗热气腾腾的襄阳牛肉面真好，换句话说，在家的感觉真好，在外地打拼的时候总想念这一碗襄阳牛肉面。
一般情况下，面馆老板的工作从凌晨4、5点钟开始，架起两口大锅，一锅开水，一锅红油。襄阳牛肉面馆加盟,襄阳牛肉面技术咨询红油是将牛油剁碎与酱辣椒、干辣椒和各种调料细火煨制的，看起来红彤彤的，但吃起来辣而不刺口。牛肉切成小块．用自家的香料卤制，然后用卤牛肉的汤来煮面，去碱味又提鲜。在夏天，很多人会端着碗，蹲在面馆外，一边吃一边和熟人聊天，场面热闹。
那么，面馆里的面条涨价，也自有它涨价的道理，二两的海带豆腐面条多少钱一碗大家能接受呢？这就不好说，因为开面馆的要计算成本，比如原材料、房租、工费等等，不赚钱的生意是没人愿意去做的，因此，面条涨价也在情理之中。
其实，对消费者来说，面馆里的面条涨价的问题好解决，那就是如果自己承受得起，继续去面馆里过早，如果承受不起，放勤快一点，每天早点起床，自己在家里做早餐，既节约又放心，还可根据自己的需要，想吃什么就做什么！大家觉得呢？
襄阳牛肉面培训黄酒色似，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。学习襄阳牛肉面,襄阳牛肉面技术咨询其使用的原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。
夏天可冰镇，冬天可在炉上加热了喝。黄酒和襄阳牛肉面更是绝配，这也成为襄阳人特有的早餐习俗。
营养价值
黄酒含有大量的蛋白质、硫胺素、核黄素、氨基酸，营养价值很高。且黄酒含有大量糖、氮浸出物，热量相当高，酒精度比较低，故而一不伤肝，二不伤胃。
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