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小麦有什么储藏特性?(1)后熟期长。小麦品种不同,后熟期长短也不同。大多数品种后熟期在两个月左右,少数超过80天。含水量适宜的小麦,完成后熟作用之后,有所改善,储藏稳定性有所提高。(2)吸热性强。小麦外皮较薄,组织松软,亲水物质较多,吸湿能力较强,吸湿后,淀粉、蛋白质水解加强,易遭受霉菌与害虫的侵袭,引起
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小麦有什么储藏特性?
(1)后熟期长。小麦品种不同,后熟期长短也不同。大多数品种后熟期在两个月左右,少数超过80天。含水量适宜的小麦,完成后熟作用之后,有所改善,储藏稳定性有所提高。
(2)吸热性强。小麦外皮较薄,组织松软,亲水物质较多,吸湿能力较强,吸湿后,淀粉、蛋白质水解加强,易遭受霉菌与害虫的侵袭,引起发热霉变,使小麦劣变。

2、稻谷储藏中有哪些注意事项?
(1)控制水分。使稻谷处于安全状态是安全储粮的根本宗旨。稻谷发热霉变都与其所含水分有关,因此稻谷入仓时必须严格控制水分。对超标准水分的粮食一定要抓紧降水工作。
(2)清理杂质。稻谷中常混有稗子、杂草、穗梗及瘪粒等有机杂质,特别在机械进粮时,由于自动分级现象会造成杂质在粮堆内积聚。这些有机杂质带菌量多,呼吸强度大,加上细小杂质使粮堆孔隙度减少,形成湿热积聚、不易散发,容易造成粮堆内发热霉变。因此,稻谷入仓时,要清理过筛,严把质量关,把粮食含杂量控制在0.5%左右,提高粮食储备的稳定性。

使用粮仓空调,调节仓内空气温度湿度,使粮仓空间维持在14℃至15℃的温度范围,可以比传统空调节能约27%,告别传统储法,避免化学熏蒸污染、降低干燥法造成的减量,有效地降低粮食的呼吸作用以及储粮害虫或其它微生物的生命活动所引起的损失和变化。
粮食仓储
是一项物质储备制度,用于保证非农业人口的粮食消费需求,调节全省的粮食供求平衡、稳定粮食市场价格、更好应对重大自然灾害或其他突发事件。做好储备粮仓储管理工作,对保障粮食安全、实施粮食宏观调控、平衡粮食供应、确保社会稳定、促进经济持续发展具有重大作用。

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