番茄富含丰富的维生素C，胡萝卜素，B族，还有糖类，对人有许多保健功效。此外，番茄还可胃火牙痛、津液干渴、尿短少，因阴虚、虚火上炎所致的、、、眼干等症也可食用番茄。但食用番茄也有一些注意事项，接下来，就由食堂承包公司来为大家讲解一下食用番茄的注意事项。
一、未成熟的西红柿不适合吃，含有有毒的番茄碱，摄入过多会使人。
二、吃番茄吃得太多会导致身体
承包单位食堂
番茄富含丰富的维生素C，胡萝卜素，B族，还有糖类，对人有许多保健功效。此外，番茄还可胃火牙痛、津液干渴、尿短少，因阴虚、虚火上炎所致的、、、眼干等症也可食用番茄。但食用番茄也有一些注意事项，接下来，就由食堂承包公司来为大家讲解一下食用番茄的注意事项。
一、未成熟的西红柿不适合吃，含有有毒的番茄碱，摄入过多会使人。
二、吃番茄吃得太多会导致身体不舒服，吃的时候要控制好食量，不要多吃。
三、番茄是寒性食物，空腹吃容易引起脾胃虚寒，降低其消化功能，而饭后吃可促进胃酸分泌，帮助消化。
四、食堂承包公司告诉你，番茄性凉，寒性体质者及经期女性不宜过量食用，以免体内寒气加重。
五、吃番茄时，PH偏低，且含有较多的植物酸，肠胃虚弱的人吃番茄多对身体有害。因此，患急性胃、急性菌痢及活动期溃疡病的患者暂时不应进食，以免加重病情。
六、服用新斯的明或加兰他敏时，忌食西红柿，遇有此情况，应向医生咨询，听从医生嘱咐。
食材配送是每个食堂都有的流程，今天我们就来了解一下工厂食堂承包的公司生鲜配送流程都有哪些。
一、订货。这是一个周期的开始。作为消费者，我们需要通过平台或其他方式下订单，并将订单发送到就近的中心或商店。如果有现货，我们将进入交付过程。如果没有或数量不足，我们需要通过采购部门订购。
二、收货。采购部门下单后，供应商会发货，然后配送中心仓库会检查收到的货物，进行入库处理。这一步保证了新鲜产品的合格性，入库操作可以保证配送中心确定库存是否充足。
三、加工。这个过程分为两类，一类是对食品进行成品加工，制作出消费者可以直接食用或简单烹调就可以食用的食品；另一类是对新鲜产品进行保鲜转配，如清洗、分拣、包装等。
四、存储。所有货物到达后不能立即销售。为了保证合理的库存，储存非常重要。由于新鲜食品储存困难，应分类合理储存，以不同的方式储存不同的产品，出库时应“先出”。
五、配货。收到我们的新鲜订单后，配送中心会根据需要配送商品，工人会根据订单内容在货架上选择，要求类型、数量、规格一致，这是对配送中心库存商品控制的极大考验。
六、装配。这个过程的目的是整合不同地区的货物统一配送，可以大大提，降低成本。配送中心会配送几家店铺的商品。
七、送货。到货物签收环节，配送有时是自营的配送方式，或借用第三方平台进行配送，具体情况将根据实际情况而定，主要考虑平台的自我能力或成本等因素。在新鲜产品送到后，整个过程就完成了。
食堂采购验收管理
1.餐厅调味品、厨房设备、餐具等。由厨师填写，报行政部审核，由采购部统一在超市采购，做到数量适当，不能造成浪费或库存积压。采购的物品应由仓库管理员验收。验收合格后，库管员和行政部负责人在送货单上签字确认。调味品得要存放在仓库或的储存场所。
2.专人负责采购菜品原材料，并与送货单(单据一式三份)一起交仓库验收。如果质量和数量不符，仓库经理有权拒收。验收合格后，仓库经理和行政部负责人在送货单上签字确认，单据由采购人员交给财务部结算。
找的食品配送公司还是自己采购如何选择？
1.便利性：从便利性来看，选择的食品配送肯定更有优势。食品采购品类繁多，价格每天都需要变动。选择食品经销商不仅可以让账单清晰，还可以选择一定的账期和周期结账，在企业食堂财务人员不足的时候更加方便。
2.价格：价格方面，肯定是自己购买的食材比较便宜，但也要考虑无形成本。主要包括以下几个方面：
(1)好的买家的薪资成本，(2)食材的运输成本，(3)食材是否安稳。如果需要测试，需要测试设备和测试人员。势是根据企业食堂本身的成本来计算的；
3.质量：单从质量的角度来说，自己采购食品可能没有的食品配送公司的保障。当然，有一个有经验的买家来保证质量，降格也是一个不错的选择。
4.食堂规模：对于萨西多来说，由于人力和资金不足，利用了计费周期和配送的便利。
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