西湖龙井加盟西湖龙井茶代理加盟
鲜叶工程验收与摊放
龙井的采收必须一芽一叶或是是一芽二叶的初展的茶叶，那样的茶叶翻炒出去以后会愈发的芳香。鲜叶入厂应等级分类工程验收、各自摊放，大晴天叶与雨(露)水叶分开，早上采的叶与在下午采的叶分开，不一样种类、不一样嫩度的芽叶分开。而在采收完以后就必须摊晾萎凋，这程主要是因为将水份分离去，将茶叶中的水份外流掉一部分，那样可以使制成品的龙井降低茶
西湖龙井茶代理加盟
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鲜叶工程验收与摊放
龙井的采收必须一芽一叶或是是一芽二叶的初展的茶叶，那样的茶叶翻炒出去以后会愈发的芳香。鲜叶入厂应等级分类工程验收、各自摊放，大晴天叶与雨(露)水叶分开，早上采的叶与在下午采的叶分开，不一样种类、不一样嫩度的芽叶分开。而在采收完以后就必须摊晾萎凋，这程主要是因为将水份分离去，将茶叶中的水份外流掉一部分，那样可以使制成品的龙井降低茶叶的苦味，随后提升碳水化合物的成分，进而提升茶叶的清新。
汤色特点：汤色是茶里的各种各样黑色素融解于热水中而显现出来的色泽，关键看饱和度、色度和清浑浊度。西湖龙井茶的汤色以纯净光亮为好，汤色深黄色为次。
叶底特点：叶底是冲调后余下的茶梗。关键以芽与叶子成分的占比跟叶质的老嫩度来考量。西湖龙井茶好的叶底规定芽叶鲜嫩成朵，匀称齐整、葱绿光亮。差的叶底黯淡、粗老、薄弱。
购买西湖龙井茶时，首先要根据自身的必须，例如主要用途、经济实力和爱好等，随后根据下列程序流程开展感观鉴别。
一摸：辨别茶的烘干水平。随便选择一片干茶，放到大拇指与无名指中间用劲捻，如既成粉末状，则干燥度充足;若是为小颗粒，则干燥度不够，或是茶已受潮。干燥度不够的茶比较难存储，与此同时香气也不太高。
二看：看干茶是不是合乎龙井茶的本质特征，包含外观设计、色泽、匀净度等。
三嗅：闻干茶香气的多少和浓香型，并鉴别是不是有烟、焦、酸、馊、霉等劣变味道和各种各样掺杂着的异常味道。
四尝：当干茶的水分含量、外观设计、色泽、香气均满足要求后，开展开汤品味。一般取3克龙井茶叶放置杯碗中，冲如开水150mL。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝味道，后评叶底。这一阶段更为重要。
西湖龙井茶详细介绍西湖龙井属绿茶叶，不是半发酵茶，产自浙江杭州西湖龙井村四周山川，并为此而而出名，具备1200很多年历史时间。
西湖龙井茶的有悠久的历史，唐朝茶圣陆羽，在其编写的世界上端茶著作《茶经》中，就会有提及过杭州灵隐和天竹二寺产西湖龙井茶的记述。西湖龙井茶起源于唐代，于元朝，名扬于明朝，盛誉于清朝。
清明时节前取制样的龙井茶叶通称明前龙井，新春佳节那就是一茶难寻，一斤卖去小2000元。茶友美誉女儿红，有诗赞“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”
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