无忧商务网,免费信息发布推广平台,您可以 [登陆后台] 或 [免费注册] 无忧商务网 | 企业黄页 | 产品库存 | 供求信息 | 最新报价 | 企业资讯 | 展会信息
主营产品:大米,小米,花生油,食用油,玉米油,面条,面粉
首页 >> 技术服务 >> 泰安龙水商贸有限公司 >> 新泰香雪宽心面批发商服务为先「龙水商贸」

新泰香雪宽心面批发商服务为先「龙水商贸」

香雪宽心面批发商的做法 今天小编为大家分享一下香雪宽心面批发商的做法,大家学会以后,可以做给自己的爷爷奶奶,或者爸爸妈妈吃哦,首先我们需要准备一下食材: 香雪宽心面批发商、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。 步骤 1.将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,香雪宽心面批发商加水调
香雪宽心面批发商







香雪宽心面批发商的做法

今天小编为大家分享一下香雪宽心面批发商的做法,大家学会以后,可以做给自己的爷爷奶奶,或者爸爸妈妈吃哦,首先我们需要准备一下食材:

香雪宽心面批发商、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。




步骤

1.将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,香雪宽心面批发商加水调和成面团,和硬扎软,饧30分钟。

2.将饧好的面放在案上,香雪宽心面批发商搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。

3.将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。

4.香雪宽心面批发商把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈个造型,撒上榨菜丁即可。

下面小编在介绍一下香雪宽心面批发商做法:

1.拉抻法:挂面面条批发小编将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。

2.擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条,再加上晾干、切断、包装等环节则成为挂面,面团熟化程度和面条干燥条件,是影响挂面质量的重要生产因素。

3.挤压法:将面团放在压模中加压,面团从模孔中挤出成条。这种面条又特称作“饸饹”,口感硬实。用掺小麦的粗粮粉或全部粗粮粉制作面条时常用这种方法。

有机器压制,也有小规模的手工压制。陕北地区延安市使用的面条挤压机压力较大,面条在挤压过程中温度升高,成品可达到半熟状态,所制成的粗粮面条具有弹性。




面条制作方法,除在面条成型过程上有不同之处外,另外表现面条特色的重要环节是添加辅料,尤其是拉抻成型的名产面条,一般都添加适量的或小苏打。





如何做香雪宽心面批发商?

挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等,按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。

目前,香雪宽心面批发商已形成主食型、风味型、营养型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,小编告诉大家,挂面一直是人们喜爱的主要面食之一。




原辅料预处理→和面→熟化→压片→切条→湿切面→干燥→切断→计量→包装→检验→成品挂面

1.和面

和面操作要求“四定”,即:面粉、、回机面头和其他辅料要按比例定量添加,加水量应根据面粉的湿面筋含量确定,和面时间15分钟,冬季宜长,夏季较短,和面结束时,面团呈松散的小颗粒状,手握可成团,轻轻揉搓能松散复原,且断面有层次感。

2.熟化

采用圆盘式熟化机,或卧式单轴熟化机,对面团进行熟化、贮料和分料,时间一般为10-15分钟,要求面团的温度、水分不能与和面后相差过大,生产实践证明,在面团复合之后进行二次熟化,效果较明显

挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。

但是,颜色异常白净的挂面不好,根据质检总局组织对挂面产量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据食品添加剂使用卫生标准规定,其含量不得超过0.06g/kg,否则将有损人体健康








如何做出来多彩多样的香雪宽心面批发商

很多人对于做面条很多有研究同样也有很多人对于做香雪宽心面批发商也不是很了解,但是还想做出来饭店的味道,下面小编来为了解一番关于做面条的技巧。直到现在才真正找到原因,原来是我和的面太软了。对于做香雪宽心面批发商不管是手工还是机制,面条都要和得很硬才好成型。而且机制面条更是要求面团要硬一些。手工的相比之下就要稍好一些。以前老是怪压面机不是全自动的不好用,正准备换一台呢,可是看看机子,又舍不得丢掉,幸好没丢掉哦,



手动的压面机虽然比全自动的做起来费一些劲,但还是能物尽其用的。毕竟我又为我不是太饱满的钱包做了一点小贡献嘛。彩色面条长草了很久,嫌太麻烦一直没动,今天心情好,我就来劳动劳动吧。家里因为我的贪心买了一大袋金像高筋面粉,吃不完开春又要生虫了,做饺子做面条都可以用它,只不过有点大材小用了哈。成品出来色彩艳丽,很养眼球,总之我很喜欢。

材料:高筋面粉(普通面粉也好),紫薯泥,胡萝卜泥,菠菜汁,盐。

 制作过程如下:

01.把紫薯,胡萝卜分别上高压锅煮熟软烂,出锅用搅拌棒搅打成泥(用手压成蓉也可),菠菜摘绿叶用搅拌机和榨汁机取汁;

 02.把01的各种材料和面粉加少许盐和成很硬的面团;

03.把面团用刀切成小块,压面机的手摇手柄插入从右往左数的第三个小孔,入面条机1档压几遍,换4档压一遍,为防沾在面片上稍微洒一些干面粉或者淀粉都可以;








(作者: 来源:)


企业名片
泰安龙水商贸有限公司
左经理(True)  /
联系地址:中国·山东省·泰安市·山东省泰安市岱岳经济开发区(邮编:271000)
联系电话:0538-8567955 手机:13405386128
联系传真:0538-8567955
电子邮箱:1928085654@qq.com 联系QQ:1928085654
联系方式
左经理 (/)
电话:0538-8567955 手机:13405386128
传真:0538-8567955
邮箱:1928085654#qq.com(发送时替换#)
网铺: hyg208842.cn.cn5135.com
联系QQ:1928085654
所在地域:[山东省-泰安市] 邮编:271000
联系地址:山东省泰安市岱岳经济开发区
发布者IP:
IP所在地:
商铺首页 | 企业名片 | 服务信息 | 产品展示 | 供求信息 | 价格信息 | 图片信息 | 联系我们 | 产品索引 | 报价索引 | 供求索引 | 公司索引 | 服务索引
发布商家:泰安龙水商贸有限公司 电话:0538-8567955 手机:13405386128 传真:0538-8567955 厂商QQ:1928085654
商家地址:山东省·泰安市·山东省泰安市岱岳经济开发区 发布IP:()
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,无忧商务网对此不承担任何保证责任。