企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
技巧1：价格太便宜的不买常言道“便宜没好货，好货不便宜”，这句话适用于鉴定大部分的商品的好坏，当然品除外，其中红薯粉条也一样，应该是价格和价值成正比。先给大家算一笔账，现在市场上的红薯价格在一块多一斤，4~5斤的红薯才能产出1斤的红薯淀粉，那1斤粉条的成本也要在5元以上，再加上人力、设备、水电费等成本，还
干红薯粉条生产厂
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
技巧1：价格太便宜的不买
常言道“便宜没好货，好货不便宜”，这句话适用于鉴定大部分的商品的好坏，当然品除外，其中红薯粉条也一样，应该是价格和价值成正比。
先给大家算一笔账，现在市场上的红薯价格在一块多一斤，4~5斤的红薯才能产出1斤的红薯淀粉，那1斤粉条的成本也要在5元以上，再加上人力、设备、水电费等成本，还有中间商的差价，真正的红薯粉条的价格会便宜，一斤6-10元的价格才属于正常范围。
很多消费者总有侥幸心理，以为自己会凭借着好运气买到价格低质量优的红薯粉条，能占得了商家的便宜，可买的没有卖的精，可能厂家早已来了个“”降低了成本。
1、选薯清洗：选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。
2、粉碎过滤：洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。用0.7～1.5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
红薯粉营养价值：
红薯也叫地瓜，有着丰富的营养，含维生素C，B，矿物质，食用纤维，胡萝卜素，糖质等多种人体所需的营养成分，其中矿物质，例如钙镁，可以预防骨质疏松，钾具有作用，这些矿物质对于维持调节人体功能，具有十分重要的作用。
红薯粉更利于老人小孩营养吸收，红薯当中的淀粉加热形成了糊状，是不耐热且溶于水的维生素C，得到了很好保护。这道家喻户晓的名菜，，东北粉条炖肉，都是餐桌上的美味佳肴，具有：“素中”的美誉。
越是手工制作，粉条表面不会太光滑，表面有凸起小颗粒物质，或者小白点，是正常的，因为红薯淀粉不容易化开。
越是透亮，颜色过于浅，表面越是光滑的，有韧劲不易折断（干度足够的红薯粉折断是脆的），这类就要小心了，很可能其红薯粉含量极低，添加的植物胶（海藻酸钠明胶）越多，价格便宜。
越是天然的纯正红薯粉，无需用过多的调味料修饰，简简单单用涮火锅，或用四川郫县豆瓣炒青椒肉丝，都能够吃得很开心了，味道很美妙啊。快试试吧！
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