从和形象设计着手为客户量身打造出具有个人专属风格的酒水,是种类似“一对一”式的高的服务。
个性化定制酒的出现,提供给酒企业在生产上从粗放型向集约型过渡的一个空间,具体来说也就是从批量生产向订单生产的转变。既然是“定制酒”,那么就要有一个“定”的重要环节。德啤公司实现了根据用户需求的全个性化定制酒生产线!
个性化定制酒,酒瓶的以及瓶
石龙麒麟啤酒
从和形象设计着手为客户量身打造出具有个人专属风格的酒水,是种类似“一对一”式的高的服务。
个性化定制酒的出现,提供给酒企业在生产上从粗放型向集约型过渡的一个空间,具体来说也就是从批量生产向订单生产的转变。既然是“定制酒”,那么就要有一个“定”的重要环节。德啤公司实现了根据用户需求的全个性化定制酒生产线!
个性化定制酒,酒瓶的以及瓶体上的字样等都可以由客户说了算。所以,个性化定制酒可以自己灵活掌握,而且显得很有特色。石龙麒麟啤酒
精酿啤酒:一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水来酿造。现代精酿啤酒的发源地美国对精酿的定义之一,就是至少有一款主打产品或超过 50% 的产品中,没有使用辅料来酿酒。
即便是用了辅料(如香料、水果、坚果等,或许也会添加一些大米、玉米),其目的也应当是为了增加某种风格而不是减少啤酒风味。另外在精酿啤酒中,啤酒花的角色往往非常重要,包括香料味的、花香味的、松之味的、柑橘味的、药草味的等等,酿酒师们喜欢利用啤酒花使精酿啤酒达到某种特性。石龙麒麟啤酒
原浆啤酒实际上便是工业啤酒(拉格)的一种,通常是不通过稀释、巴氏灭菌、不过滤的工业啤酒。普遍添加大米或淀粉或糖浆来下降质料成本。保质期一般是7-15天左右,需求冷藏运输。
认识了原浆啤酒今后,纯生就比较好理解了, 把原浆通过高浓稀释今后,再过滤掉酒液中的酵母和细菌,便是纯生啤酒了,但是这种啤酒没有通过巴氏灭菌的过程。保质期一般为180天,常温储存。石龙麒麟啤酒
从开始的自然发酵到相对纯种的发酵再到目前的纯生啤酒的酿造,都是逐步摆脱酵母和细菌污染的过程,并且仅依靠啤酒酵母发酵的纯培养过程 。 纯生啤酒的生产是基于在整个酿造,过滤和包装过程中严格控制污染微生物的基础,其特征体现在“纯”和“生”两个词中。
纯啤酒源自麦芽汁发酵成酵母。 一般的啤酒生产往往容易污染细菌并影响啤酒质量。 龙山泉纯生啤酒通过严格的过程控制来实现无菌酿造,消除细菌污染,确保酵母的纯发酵,并使啤酒具有很纯正的口味和风味。石龙麒麟啤酒
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