我公司员工大概有350人左右，请问我们该买多少厨房设备，如何去布置，还有造价是多少？谢谢！
广州天圣厨房设备有限公司给您回答：
①容纳相同人数的食堂布置也不完全相同，需要根据食堂的现场情况和食堂的定位有关；
现场情况可联系我公司设计团队的设计师，预约通过后，可免费为您测量！
②其次要确定厨房的面积大小、形状，厨房做什么菜、主食是什么、
疗养院厨房设备安装
我公司员工大概有350人左右，请问我们该买多少厨房设备，如何去布置，还有造价是多少？谢谢！
广州天圣厨房设备有限公司给您回答：
①容纳相同人数的食堂布置也不完全相同，需要根据食堂的现场情况和食堂的定位有关；
现场情况可联系我公司设计团队的设计师，预约通过后，可免费为您测量！
②其次要确定厨房的面积大小、形状，厨房做什么菜、主食是什么、设备的档次有多高等等
③厨房设备采购一般需要：蒸柜、电磁炉具、蒸饭柜、煲仔炉、矮汤炉、工作台等
③至于如何去布置，可先联系预约我方设计人员，测量后，给您一份满意的厨房设计方案看看也不迟
③企业食堂规划大同小异，广州天圣团队拥有从事十余年的厨房工程经验，可为您规划的厨房，良好的就餐环境！
如图1，是杭州某企业食堂厨房的平面图（部分图）。
此企业食堂厨房可以容纳近500人就餐，厨房面积约400平米，厨房设备定位中。
厨房主做中餐，主食有米饭、面食、粥，另会煲一些汤，有一些小炒和大锅菜。
广州天圣厨房设备有限公司目前已承接国内各省厨房工程100多项，涉及、央企、大型医院、学校、酒店、工厂、企业餐厅等多个行业，长期提供“安全、、节能、环保”的厨房设备产品，受广大用户的青睐和企业的信赖。
3000人员工的单位食堂厨房工作细节有哪些？
企业职工餐厅的功能区可分为食品接收区、仓储加工区、烹饪工作区、食品准备洗涤区、餐厅等行政工作区。餐厅原材料统一采购、统一保管，按照当天采购计划，确保新鲜蔬菜，严格禁止购买腐烂、变质的食品，防止。
在一些大型组织、企业、写字楼等单位都有自己的职工餐厅，配备餐厅的厨房成为职工厨房。他的构成不同于一般餐馆和餐馆的厨房，其重点是主食和副食品的生产和加工，菜肴与饭店餐厅相比简单。因为厨房的烹饪时间更集中，所以应该配备更多的烹饪加热设备。
餐厅要有足够的净空高度，要宽敞、明亮、通风干净。餐厅要面对集中的主导方向，门前开放空间，开放门厅，便于人员集中和疏散。BC预备室，熟食室：是熟食产品的主要制作、分配和供应场所。餐厅应完全封闭，与餐厅使用的玻璃墙隔开。
主食和副食品的热加工室是主要的烹饪场所，各种炉灶和烘焙设备都集中在一起。长条热加工间更适合，热室的宽度为8米。
副食品的加工主要是拆卸、清洗、刀切和配合。加工场地应宽敞，长条流线型副食品加工室的适宜表面宽度约为10米。
主食加工室需要采用蒸、煮、炸、炒、烘焙等多种烹饪方法，因此需要配备相应的电热或燃气加热设备。主食加工室的适宜表面宽度为8米。
按物料类别可分为主食仓、副食品仓、咸仓、杂货仓、干货仓、冷库等。仓库的位置应平整、易购、易收。仓库内运输走廊的宽度不得小于1.5米。
购买生鲜食品，必须保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，因病、、不明原因的畜禽、水产品、具有异味、腐朽、霉变、昆虫的原料；各类食品、调味料应当符合卫生要求，防止过期后变质；食品和原料应当离地、脱壁，干湿物品不得存放在同一间房内。
您如果想了解关于商用厨房设计这块更详细的内容，或者，您需要采购商用厨房设备或做商用厨房工程，您可以致电广州天圣免费咨询，或者来我们公司考察看看！广州天圣期待您的到来
单位食堂厨房功能颇多，需要的厨房设备根据厨房所具有的功能定，以下是一般的单位食堂厨房所需要的设备种类：
3000人用餐的单位食堂厨房设备清单
一，粗加工间
设备配置：单星水池，双层工作台，双星水池，台上式绞肉机，多功能切菜机，四层货架等。
二，面点间
设备配置：金旺双门蒸汽燃气两用蒸柜，电饼铛，面粉车，面案工作台，双星水池，馒头机，和面机，压面机，四门高身双温雪柜，油网烟罩，前端油烟净化器片等。
三，热厨加工间
设备配置：金旺双头大锅灶，双头双尾小炒炉，双头矮仔炉，三门燃气蒸柜，油网烟罩，前端油烟净化器片，双星水池，双层工作台，双开调理柜，电热汤桶，四层货架，炉间拼柜等。
四，售饭间/取餐盘区/调料区
设备配置：双层工作台，五格保温售饭柜，碗碟柜，保温桶，双开调理柜，单开调理柜等。
五，洗碗间/洁碟间
设备配置：金旺双星污碟台，高压花洒，通道式洗碗机，集气罩，洁碟台，残食台，三星水池，双层工作台，低温臭氧消毒柜，单开调理柜，双眼残食台连收残车等。
六，主食库/副食库/冷藏库/冷冻库
设备配置：米面架，四层货架，制冷机组等。
另有厨房必备的排烟系统，包含排烟风机/风柜，排烟风柜支架及减震器，油烟净化器，排油烟管道，防火阀，管道，软连接等。
广州天圣厨房设备介绍的关于厨房的设备仅做参考，厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。
砧板作业人员每天早上按时到岗，到岗后把冰箱收拾千净，将昨日所剩材料（换水的）换氷加添备齐，对售缺材料及时增订(下订单给加工间，由加工间工头转交采供部)，然后将正午饭前所必需制成的半制品的材料及早交给炉头，由炉头加工成半制品，再由砧板人员放太货架排放规整，将正午开餐前所必需的材料加工齐备;（包含葱姜蒜）送与炉灶。
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