广州万奥——厨房通风工程 酒店通风排气工程设计
一、通风管道制作、安装及改造(降噪)工程;
二、消防排烟管道及配套设备的制作及安装;
三、空调通风管道、新风换气系统工程的制作及安装;
四、厨房排烟管道及油烟净化工程、排烟风机、厨房油烟罩(白铁、不锈钢)等系列;
五、各种通风管道加工设备的销售;
六、防火阀、调节阀、风口等配件系列;
酒店通风排气工程设计
广州万奥——厨房通风工程 酒店通风排气工程设计
一、通风管道制作、安装及改造(降噪)工程;
二、消防排烟管道及配套设备的制作及安装;
三、空调通风管道、新风换气系统工程的制作及安装;
四、厨房排烟管道及油烟净化工程、排烟风机、厨房油烟罩(白铁、不锈钢)等系列;
五、各种通风管道加工设备的销售;
六、防火阀、调节阀、风口等配件系列;
七、各种镀锌板、不锈钢板通风管道、角钢法兰来料加工;
八、共板法兰风管角码批发及零售。酒店通风排气工程设计
按厨房经营规模区划:
1.大中型厨房
大中型厨房就是指生产经营规模大、能出示诸多客人另外用餐的生产厨房。综合型餐馆一般酒店客房在500间、运营餐位在1500个之上的餐馆,大多数设立大中型厨房。这类大中型厨房,是由好几个不一样作用的厨房综合性而成的。各厨房分工明确,协调一致,担负餐馆规模性的生产出品工作中。酒店通风排气工程设计
单一作用的餐饮店、酒店,其运营总面积在1200平米、餐位在800个之上,其厨房亦多见大中型厨房。这类大中型厨房因餐饮店运营口味好几个而其作用也看起来不尽一致。主营业务一种口味的大中型厨房,多场所宽阔,集中化设计方案,统一管理方法;运营多种口味的大中型厨房,多需分类设计方案,细分化管理方法,综合运营。酒店通风排气工程设计
1、厨房和饮食搭配制做间的热处理间机械设备自然通风的通气量宜热力循环测算,测算风量的65%根据排风机排出来户外。而由屋子的全方i位通气排出来35%;一般以每钟头通气40次为宜。
2、排气罩口呼吸速率一般不可0.5米/秒,排风系统管中速率不可超过10米/秒;酒店通风排气工程设计
3、厨房和饮食搭配制做间热处理间,其补排风量宜为风量的70%上下,屋子负抑制不可超过5帕,使厨房内造成的厨房油烟、味道不容易往饭店洒脱。以做到隔热保温、隔味的实际效果。厨房的设计方案应以步骤有效,便捷好用,节约劳动者,改进主厨办公环境为标准,无须追求完i美设备多多益善。厨房设备多而不起作用,不但导致项目投资扩大,并且占有场所室内空间,使厨房生产制造实际操作使出不动,提升不安全系数,更沒有必需一味追求完i美大气好看,造型设计花里胡哨酒店通风排气工程设计
3、环境卫生的原则;商用厨房设备要有抵抗环境污染的能力,尤其是要有避免臭虫、耗子、小蚂蚁等环境污染食品类的作用,才可以确保全部厨房设备的本质。4、防火安全的原则;商用厨房设备表面应具备防火安力,靠谱厨房设备生产商生产制造的厨房设备整体面层原材料所有应用难燃、阻燃性的原材料做成。酒店通风排气工程设计
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