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红薯粉条的功效与作用养身防病还能减肥。红薯是人们喜爱的食品，红薯属于粗粮，大家都知道多吃粗粮有益于身体健康。那么红薯粉条的功效与作用有哪些下面就一起来看看红薯粉条的功效与作用吧!什么是红薯粉条红薯属于旋花科一年生植物，红薯的营养很丰富，据很多的资料介绍，红薯是、的食物，红薯耐储存，可以说储存的好一年四
正规山药粉条生产厂
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
红薯粉条的功效与作用养身防病还能减肥。
红薯是人们喜爱的食品，红薯属于粗粮，大家都知道多吃粗粮有益于身体健康。那么红薯粉条的功效与作用有哪些下面就一起来看看红薯粉条的功效与作用吧!
什么是红薯粉条
红薯属于旋花科一年生植物，红薯的营养很丰富，据很多的资料介绍，红薯是、的食物，红薯耐储存，可以说储存的好一年四季都可以吃。
红薯有很多的名字，可以叫做地瓜、甘薯等等，地区不同，名字也不同，红薯在很多地区是主食。随着时代的发展，红薯的品种也在更新。现在的红薯品种跟以前红薯的品种大不一样，现在的红薯品种甜甜的，口感细腻，很多人都喜欢吃，可以煮着吃、烤着吃，也可以做成熟的红薯干来吃。红薯还可以做成红薯粉条。
能轻松掰断
纯红薯粉条的原料只有红薯淀粉、水，晒干后只剩红薯淀粉了，具有一定的韧性，但它毕竟不是金属，也不像植物有纤维，能用手轻轻掰断，声音很清脆。
而如果是假红薯粉条，添加了食用胶后，韧性明显就变强了，掰弯后不会断，还能再掰直，弯折处出现明显的白色，这样的粉条怎么煮都煮不断。
真正的纯红薯粉如何挑选？
1、纯正红薯粉条（鲜红薯加工），特点是：
红薯粉太厚的，这种不建议直接下锅煮，需要提前泡水。
一般市面上，厚的红薯粉不多，多为细点儿的。
小时候涮火锅，比较爱厚片的红薯粉条，但需要泡一夜。
细粉，可以直接下锅，吸水率高，能达至少2倍；
特别是手工传统制作，大小粗细不是特别均匀的；
我们老家的红薯粉，有点儿发灰带绿，越粗越明显。
而很多商贩用色素去模仿颜色，造成无法单纯从颜色判断。
总之耐煮透亮，吃起来，有红薯清香回甘软糯；
不可能过于Q弹，薯粉条是容易嚼得烂的，
化学剂越多的无法模仿到天然红薯的香味；
建议买带QS的质量包装产品
建议看成分配方表，红薯淀粉，还是玉米淀粉，豌豆粉，土豆粉等配料；用红薯淀粉加工的粉条，营养成分与风味大不如新鲜红薯加工的粉条。
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民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
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