标题经过了漂白的大米其外表与正常大米很相似，一般人很难辨别。并且其中却含有一定的、素等物质，对人体健康有着很大的坏处。所以，为了能够避免选出这样的大米，学会识别漂白大米很关键。识别漂白大米的方法有：1、看价格。一般来说经过了漂白的 大米会比普通大米价格便宜很多，并且外包装上大多没有厂址以及生产日期，在选购时一定要特别注意，切忌贪图便宜。2、辨颜色。如果选购大米时发现大米颜色偏暗，色
有机香米电话
标题
经过了漂白的大米其外表与正常大米很相似，一般人很难辨别。并且其中却含有一定的、素等物质，对人体健康有着很大的坏处。所以，为了能够避免选出这样的大米，学会识别漂白大米很关键。识别漂白大米的方法有：1、看价格。一般来说经过了漂白的 大米会比普通大米价格便宜很多，并且外包装上大多没有厂址以及生产日期，在选购时一定要特别注意，切忌贪图便宜。2、辨颜色。如果选购大米时发现大米颜色偏暗，色泽不够
小的环境下种植的水稻，稻米中直链淀粉含量高、质硬、口感相对就差。不过也不能一概而论，还要看当地的水质.土质如何。3、营养成分含量不同一般 来说，籼米的蛋白质含量较粳米要高约2%，尼克酸含量也比粳米要高一些。籼米黏性较差，煮熟之后米粒颗颗松散，适合用来制作炒饭。用它煮饭的时候，要适当多加点水，比较“出饭”。粳米黏性适中，适合用来煮饭或煮粥，吃水比较少，“不出饭”。4、生长期不同南方大米生长期短一年收
我们一起来提升生活的质量吧。一、看新米外观色泽玉白、晶莹剔透；抛光米颜色鲜亮，通透性好；陈米颜色偏黄，米粒浑浊，通透性不好，即使经过抛光加工，通透性依然不好，而且颜色偏白；矿物油米的表 层有一层油膜，反光性强，显得特别亮，但是颜色仍然偏黄；而陈化米由于存放过久，颜色已明显偏黄。另外，劣质大米颗粒大小不规则，碎米、杂质较多。所以，色泽玉白、通透性好、颗粒大小规则的米是质优米。二、闻新鲜的大米有一股稻
（作者： 来源：）
