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酒店海鲜池过滤器材的分类
酒店海鲜池过滤器材的分类：
过滤系统包括两方面，一方面是生化过滤，另一方面是物理过滤。
生化过滤：是以培养细菌为主的过滤方式。
物理过滤：是以抽取缸中肉眼可见废物。
通过较致密的过滤物，也就是我们常用的过滤棉，用以阻断大颗粒的废物再次回到缸内。物理过滤过程中也包含
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视频作者：杭州万龙鱼缸有限公司
酒店海鲜池过滤器材的分类
酒店海鲜池过滤器材的分类：
过滤系统包括两方面，一方面是生化过滤，另一方面是物理过滤。
生化过滤：是以培养细菌为主的过滤方式。
物理过滤：是以抽取缸中肉眼可见废物。
通过较致密的过滤物，也就是我们常用的过滤棉，用以阻断大颗粒的废物再次回到缸内。物理过滤过程中也包含有生化过滤过程，因为过滤棉上也会培养硝化细菌生长。较为常见的就是上滤。
常见的过滤系统：
1、上部过滤器；
2、沉水式过滤器；
3、外置式过滤器；
4、底部式过滤器；
5、溢流式过滤器；
6、挂式过滤器；
7、气动式过滤；
8、滴流与渗流。
以上就是为大家介绍的全部内容了，想了解更多详细咨询，欢迎来电详询。
酒店海鲜池管理须知
酒店海鲜池管理须知
一、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些没用的、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，比较简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。海鲜池作为超市、酒店、商场、水族馆较为炽热的产品，但是还是有很多的饲养员并没有特别多的养鱼经验，缺少水族的知识，当然很多时候根本就不知道应该问谁。
二、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。
三、充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。以上就是为大家介绍的全部内容了，想了解更多详细咨询，欢迎来电详询。
酒店海鲜池的管理需要注意什么？
酒店海鲜池的管理注意事项
（1） 为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量，要严把质量验收关，与供货商划清关系，不得以权谋私、损公肥私。
（2） 密切关注海鲜市场，丰富并适时调整本部进货品种，坚持以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货，为确保海鲜质量与毛利提供有力保障。 评估标准：
（1） 及时了解各地海鲜市场动态，根据市场制定采购计划，体现“鲜全廉”的超市理念，引导顾客消费。
（2） 定期考察本地海鲜市场及同行，根据本地市场和顾客需求，合理调整海鲜养殖结构与售价。
（3） 严把海鲜质量验收关，杜绝人情货、回扣货，切实维护酒楼信誉。
（4） 协同厨房、餐厅、销售等做好海鲜菜品的开发与销售工作。
（5） 与厨房沟通，及时做好死鲜的处理工作，尽量减少损失。
（6） 与厨房部配合，积极受理餐厅部由海鲜引起的客人投诉。
（7） 对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作。
（8） 开餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况，以提早预防并及时治可能出现的各种病症，经常检查水处理与给氧设备，防止意外发生，避免造成不必要的损失。
（9） 检查并考核下属员工的日常工作，发现问题及时纠正或进行针对性的培训，不断提高从业人员的业务水平与工作能力。
（10） 做好下属员工的思想教育工作，杜绝售卖过程中缺斤短两、生死调包等现象的发生。
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