保健酒的发展历程
保健酒发展至今已有数千年历史，的酒甚至是人类采集的水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多水果本身就具有药用价值，所以的酒可以称得上是天然的“保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。
的历代著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载，而消费者健康意识的抬头也使得酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显，我们可以期待未来某，保健酒可以替代甚
力源酒价格
保健酒的发展历程
保健酒发展至今已有数千年历史，的酒甚至是人类采集的水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多水果本身就具有药用价值，所以的酒可以称得上是天然的“保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。
的历代著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载，而消费者健康意识的抬头也使得酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显，我们可以期待未来某，保健酒可以替代甚至取代白酒市场。
肽酒采用完全不同于普通酒的酿造技术，在古法酿造的基础上，加入现代生物技术，将粮食中营养大化的进行释放的同时，将酿酒底物和卵清蛋白中的大分子进行有效催化，以提高酒中小分子肽含量，使人体更好吸收利用。可用于调节身体各方面功能，目的就是保健、养生、健体，满足消费者的需求。
白酒的分类可以如何分？
说起白酒，大家可能时间想到的就是米酒，但是，其实白酒的分类也是非常有讲究的。
首先，我们可以按原料去分类：
可分为： 1、粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。
2、瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。
第二，可以用原料分类：
代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠 酒、米糠酒等。
第三，可以按使用的酒取分类：
1、 -大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。
2、小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。
3、 快曲酒--用小曲制成的酒统称为米香型酒
第四、可以按白酒度数分类：
可分为： 1、高度酒（主要指60°左右的酒）
2、降度酒（一般指降为54°左右的酒）
3、低度酒（一般指39°以下的白酒）
第五、可以按白酒的香型分类
根据香型区分，可分为12种：
五个老香型：浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤香型
五个新香型：兼香型、芝麻香型、特香型、豉香型、药香型。
2个其他香型：馥郁香型，老白干香型
老白干型是以清香型为基础衍生的香型，具有蒸煮整粒高粱的甜香，酒体挺拔、爽净，以衡水老白干为。
馥郁香型白酒散发着蒸煮粮食和舒适的潮湿泥土香，口感清甜，略带焦香，酒体饱满
酒的来历是什么
1、酿酒初起源于夏初或夏朝以前的时期，距今已经有四千余年的历史了。夏朝初年，仪狄用桑叶包饭酿成“酒”献给夏禹。
2、《说文解字》记载：“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也”。有上天造酒说、猿猴造酒说、仪狄造酒说、杜康造酒说等说法。
3、古老的酒是游牧时代（新石器时代）的醴酪（周记、礼运篇），这是有文字记录的古老的酒。
4、“醴酪”一词，指的是谷物（所含的碳水化合物）经蒸煮、发酵等步骤而制得的酒。现今我们知道，碳水化合物经不同的微生物作用，既可以转化为醇类物质而制得酒类食品；也可能转化成多种有机酸而成为酸性食物。
5、在实际的发酵过程里，更可能的情况是两者兼而有之，至于醇和酸的比率则视具体工艺条件的控制而异，从而可以得到性质完全不同的终端产品。
6、《荆楚岁时记》记载：「去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造饧大麦粥」。《邺中记》也说：「寒食三日作醴酪」醴酪是一种以麦芽糖调制的杏仁麦粥。
7、在，酒的历史比茶还长。1986年，在河南出土的一壶酒，就是3000多年前的古酒。
8、的名酒很多，茅台、、汾酒、竹叶青、泸州老窖、古井贡酒、加饭酒、张裕葡萄酒、长城干红葡萄酒等，都是世界的名酒。
9、历有关酒的故事更多：晋代诗人陶渊明不能一日无酒；唐代大诗人李白“斗酒诗百篇”，喝得越多诗写得越好；宋代梁山好汉武松一口气喝了18碗酒，赤手空拳了一只。
10、酒在别称非常多：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。
酒的起源酒的来历
1、我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒早的之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载：(广西)平乐等府深山中，猿猴，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。
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