巴氏杀菌生产线、巴氏杀菌设备、巴氏杀菌机,该生产线采用巴氏杀菌工艺,用于果冻、棒棒冰等食品饮料充填封口后:清洗-杀菌一冷却一干燥,与CFD、CFR等系列设备配套,达到自动,安全卫生的生产目的。本机拉网材料采用MC工程塑料,其它部分采用不锈钢材料制作,是理想的生产线设备。
特点:输送机、杀菌线和风(烘)干机整个流程自动连续运行,自动控制。
巴士杀菌的由来
低温巴士杀菌流水线生产工艺
巴氏杀菌生产线、巴氏杀菌设备、巴氏杀菌机,该生产线采用巴氏杀菌工艺,用于果冻、棒棒冰等食品饮料充填封口后:清洗-杀菌一冷却一干燥,与CFD、CFR等系列设备配套,达到自动,安全卫生的生产目的。本机拉网材料采用MC工程塑料,其它部分采用不锈钢材料制作,是理想的生产线设备。
特点:输送机、杀菌线和风(烘)干机整个流程自动连续运行,自动控制。
巴士杀菌的由来
巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆1菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆1菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀1死乳酸杆1菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀1死乳酸杆1菌,而又不会破坏啤酒本身。后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀1死啤酒里的乳酸杆1菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为"巴氏灭菌法"。
巴氏杀菌机的面板操作流程
巴氏杀菌面板操作
1、 打开“加热”开关,打开“加热选择”开关(2组电加热管同时加热)。
2、 水温升到所需温度(出厂调至≈80℃)打开手动走带,陆续放入物料,同时打开水“循环泵”。
3、 放入物料后,有两种操作方式选择:
① 自动:打开“杀菌计时”,此时计时器开始工作。(计时器为99.9分钟格式200为20分钟)计时器终了(杀菌时间结束),网带自动运行,物料连续输送至冷却段。物料输出的同时,可从入料端陆续放入要杀菌的物料,如要停止网带运行,关闭“杀菌计时”,再按网带“停止”按钮。
② 手动:不开杀菌计时,视到杀菌时间结束后,打开“手动走带”,输送出杀完菌的物料。
4、 物料进入冷却段后,可用自动/手动操作
① 自动:打开“冷却计时”,冷却时间终了,网带自动运行。(此前可先打开强流风干机约提前5分钟预热)
② 手动:冷却计时处于“关闭”状态手动启动冷却网带运行。
我公司是主要生产巴氏杀菌机的厂家,其主营类目有,真空滚揉机,水果清洗机及生产线,绞肉机,切块机,拌料机,鱼豆腐成型机,汽泡清洗机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理:13905369677微信同号,欢迎参观考察及洽谈合作。




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