羊肉汤色泽光亮
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美;以其“色白似奶，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”风格，载入名食谱;为有名的羊肉汤，被国人称为“汤”。而从营养学上讲，羊肉汤极富营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于一年四季进补。
“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目，涵盖早餐培训、早点培训
羊汤馆技术培训
羊肉汤色泽光亮
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美;以其“色白似奶，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”风格，载入名食谱;为有名的羊肉汤，被国人称为“汤”。而从营养学上讲，羊肉汤极富营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于一年四季进补。
“孙大妈”隶属于
广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。
羊肉汤培训时间
羊肉汤培训时间一般根据羊汤培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么羊肉汤 培训的时间也就越短.
羊汤的制作原料
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
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