企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
安装使用
1、在烤鸭炉附近安装上一个符合安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。
2、将烤鸭炉所配的用减压阀装到钢瓶上，用符合的软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条软管将三通二头出口分别连接到烤鸭炉左右进气口，并用接头夹件固定各软管接头，以防脱落。
3、把烤炉内圆圈架按要求
烤鹅炉生产厂家
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视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
安装使用
1、在烤鸭炉附近安装上一个符合安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。
2、将烤鸭炉所配的用减压阀装到钢瓶上，用符合的软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条软管将三通二头出口分别连接到烤鸭炉左右进气口，并用接头夹件固定各软管接头，以防脱落。
3、把烤炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。
4、接通电源，把左右点火开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。
5、电子点火：用一只手按住门二只手柄，用另一只手压进旋钮点火开关左转90度，闻击发声响，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。
6、初次使用电子点火烤鸭炉时，一次打火可能不能点燃，因接管内尚未充满燃气，可重复打火动作二至三次，便可点燃。
7、拨通电源开关，拨通旋转开关，把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。
8、观察温度表读数，根据烘烤的需要调节供气量。
烤鹅炉生产厂家燃气烤鸭炉的使用方法：
1.接通电源，接妥供气管，打开气源阀门(即液化罐阀或管道阀门)。
2.打开炉门，首先用电子点火器对准燃烧器点火，点火后立即开启控气阀，燃烧器开始燃烧。
3.控制炉温是为了使火焰的温度达到烤需要。
4.烤鸭炉炉温230℃时不能进行烤制操作，否则会出现鸭坯皮面发皱、染黑色，影响质量。
5.启动旋转轴旋纽。
6.按所需旋转度，调节调速旋纽。
7.时常观察温度表读数，随时调节供气量。
8.停止工作时：关闭气源阀门和两个供气阀，关闭电源开关，拔下电源插头，确认炉内完全无燃烧后，关闭炉门。
烤鹅炉生产厂家烤炉温度如何有效控制？
一般来说烤炉控制炉温主要是靠风门，风门能控制炉内气流的增减，适当打开或关小风门就可以很好的控制炉内的温度，使温度上升或下降，一般的烧制过程中，烧鸭师傅都会观测炉内烧鸭的情况，适当控制炉内温度，保证烧鸭出炉时处于状态。
烧制时生胚多少决定火力大小。因为烧鸭生胚入炉时会吸收炉内大量温度，炉内热量不够的话，温度会迅速下降。因此炉内温度应按照生胚数量适量调整，生胚放得多了，炭火也应该适量加大。烧制生胚少了也应该减少木炭，避免火势过旺把炉内的温度拉得太高，把炉内的烧鸭烧焦可就不好了。
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