厨房设备风机的维护：
1、只有风机和它的辅助设备再完全正常的情况下才可以投入运行。
2、在风机开机、停机或者运转的过程中，如果我们发现不正常的现象时应该及时断电检查，检查发现的厨房设备的小故障要查明原因并想办法消除，如果发现存在大故障应该及时停机检查。
3、风机在运行工作的过程当中，应该时常检查风机的振动，电机的电流、电压、功率是否是正常的。如果发现风机
商用餐饮油烟净化器
厨房设备风机的维护：
1、只有风机和它的辅助设备再完全正常的情况下才可以投入运行。
2、在风机开机、停机或者运转的过程中，如果我们发现不正常的现象时应该及时断电检查，检查发现的厨房设备的小故障要查明原因并想办法消除，如果发现存在大故障应该及时停机检查。
3、风机在运行工作的过程当中，应该时常检查风机的振动，电机的电流、电压、功率是否是正常的。如果发现风机存在有剧烈的振动现象、撞击、电流过大以及偏小等的反常现象，我们就应该马上停机检查，排除隐患之后才可以重新启动和运行。
油烟净化器怎么安装呢？
一.油烟净化器的安装方法
1.在安装前的一段时间内开启电源，以检查机器的电极在处理过程中是否会偏移。
2.机器的进、出口风口可以随意更换，但必须在进气口方向设置过滤器。
3.油烟净化器与烟幕出口位置之间的距离至少为4m，以确保净化效果和消防安全；净化器与风机之间的距离应大于2m，净化装置应安装在风扇前面，因为风扇安装在净化器前面，这将导致风扇的空气出口不能直接吹到净化器，从而影响净化器的净化效果。好不要在净化器的进口处有肘部。
4.设备箱必须安全接地。
5.连接排水管。
论风机的选择对静电式油烟净化器净化效果的重要性
要加强设备运行日常监督管理，提高设备正常运行率。选用的厨房油烟净化器性能不错，大家可以放心使用。我们选择的设备也需要使用无污染的材料，所以我们不必担心这些材料有任何危害为保证静电式油烟净化器的效率，其工作状态应处于负风压状态，即风机必须位于设备前方。要保证分配给每台设备的处理风量份额与处理风量份额接近。
静电式油烟净化器设备需要在计划风量下运行使用，用户可以通过变频器对风机进行控制。风机的进气口需要保持一个长度在1至2米左右的直管段。设备轻风机风道连接时应选用软连接。静电油烟净化器如果不清洗，会消耗更多的电量，增加电费成本。净化器的长期积累和残留，会增加后续清洗的难度。因此，油烟净化器一定要定期清洗保养，防止出现上述情况。
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