在阿比多斯古墓地的北部边缘,考古学家在埃及沙漠中发现了一家工业规模的啤酒厂,这改变了我们对古代地中海早期啤酒生产的理解,并帮助历史学家重写了埃及早期的形态。
该啤酒厂的历史可以追溯到公元前3100年至2900年左右的王朝晚期或王朝早期,当时埃及开始组建为一个州。为了进一步了解这一发现,Hyperallergic与Abydos考古学的Matthew Dougl
麒麟啤酒厂
在阿比多斯古墓地的北部边缘,考古学家在埃及沙漠中发现了一家工业规模的
啤酒厂,这改变了我们对古代地中海早期啤酒生产的理解,并帮助历史学家重写了埃及早期的形态。
该啤酒厂的历史可以追溯到公元前3100年至2900年左右的王朝晚期或王朝早期,当时埃及开始组建为一个州。为了进一步了解这一发现,Hyperallergic与Abydos考古学的Matthew Douglas Adams进行了交谈,后者与Deborah Vischak共同主持了挖掘工作,这是纽约大学美术学院和普林斯顿大学支持的田野调查的一部分。
讨论啤酒厂的新发现,古埃及啤酒的历史,以及考古学家如何与现代啤酒厂一起从遗留在古代船只上的残骸中恢复古代配方。麒麟啤酒厂
原浆啤酒会因这些成本而比工业啤酒贵一些。比如市面上各种“纯生”,都是以“不经巴氏灭菌”为卖点,但口味却寡淡如水,而精酿原浆啤酒,本身用料地道,也不用大米、淀粉等偷工减料的食材,也不吝啬啤酒花的投放。
原浆啤酒相较于传统的啤酒口感更加的纯正,且香味浓郁。是以,原浆啤酒在市场上很受欢迎,亦是随之繁杂起来。
原浆与传统的啤酒有所差别,这是因为它对啤酒制作质量工艺是十分看重,不认为添加防腐剂,和二氧化碳,坚持选用真材实料,宁可降低啤酒的保质期,也不会对原浆啤酒的质量低头。麒麟啤酒厂
应该要正确看待
精酿啤酒:
(1)任何精酿啤酒生产和出售,假如以养分价值为宣传点的话,就是对顾客不负责任。
(2)顾客不应以精酿啤酒的“养分”价值为借口,改变自己的日子和喝酒习气。
(3)精酿啤酒作为美食的一部分,是为了让我们日子愈加夸姣、让我们心情愉悦的一种方式。
(4)我们要操控酗酒行为,发起适度喝酒的健康日子方式。
(5)假如非要比较酒类的“养分”价值,精酿啤酒不输任何酒类。麒麟啤酒厂
由于啤酒的灌装工艺有着不小的技术门槛,许多中小型啤酒只能走酒馆售卖生啤的路线,成本控制和都不太理想。尽管目前在少量的一二线城市社区已经出现了一批覆盖周围的自酿啤酒馆,但是目前市场上对于啤酒的消费观念依然停留在传统的廉价消费品阶段,这就导致由于目前产业发展还不成熟,部分从业者抱着跟风心态,在具体经营策略、产品把控等方面仍有所欠缺。麒麟啤酒厂

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