大米的可以做什么
1、白米饭:稻之去壳为米,米谓之用甚广,其关键者为饭食,东方人以饭食为主导食,其为米之很重要主要用途,约占米之所有百分之八十六。一些白米饭产品如:棕子、油饭、筒仔米发糕、寿司店、三角饭团…等。
2、糕点:小米粒磨成粉后,可制各种各样糕点,如米粉糕、绿豆糕、凤方片糕等,并可制各种各样曲奇饼干,各种各样小点心,其类型殊不可胜计。
3、工业制品:米可制
大米销售公司
大米的可以做什么
1、白米饭:稻之去壳为米,米谓之用甚广,其关键者为饭食,东方人以饭食为主导食,其为米之很重要主要用途,约占米之所有百分之八十六。一些白米饭产品如:棕子、油饭、筒仔米发糕、寿司店、三角饭团…等。
2、糕点:小米粒磨成粉后,可制各种各样糕点,如米粉糕、绿豆糕、凤方片糕等,并可制各种各样曲奇饼干,各种各样小点心,其类型殊不可胜计。
3、工业制品:米可制酒精、营养剂、木薯淀粉、葡萄糖水
4、食用油脂:胚芽油、米糠油。
5、酿酒:小米粒带有过多木薯淀粉,残糖后能变成酒精,吾人所饮之酒即含水量之酒精。原先有籼稻梗米及糯米三种,糯米更适用酿酒,以其易起残糖功效,之绍酒,一名米酒概用糯米为原材料,故糯米一名酒米。糯米多用于酿酒,而少为饭食。但籼稻、梗米也可以酿酒,但是主要用途则为食粮。由米所造成之酒,类型殊多,作者有纯粮酒、水酒、绍酒、酒等。
6、磨成粉后:可制红薯粉条、汤团、绿豆糕、碗粿、麻糬…等。生抽,混和鲜面条及制吐司面包认为食粮。儿童农副产品之填补(米小麦面粉)。
绿色大米与有机大米的区别,怎么区分?
关键区别有,认证对象不一样、认证方式不一样、注册商标性质和标志不一样、安全水平不一样,详细如下:
一、认证对象不一样
1、绿色大米
要以稻米产品为认证对象,归属于证明商标。
2、大米
稻米的认证对象是土地和经营者,更注重加工过程的质量控制及产品可追溯系统相关检查。
二、认证方式不一样
1、绿色大米
根据规范,注重从农田到饭桌的全过程质量控制。检测检验并举,重视产品。
2、有机产品稻米
推行检测员规章制度,以检测为主导,检验辅助,重视生产过程。
大米的储藏大米销售公司
大米经过长时间的储藏后,因为温度、水分等危害,稻米里的木薯淀粉、脂肪和蛋白质待会产生多种转变,使米丧失原有的色、香、味,营养元素和服用质量降低,甚至产生有毒有害物质(如素等)。
贮存时长、温度、水分和氧气是危害稻米陈化重要因素,此外大米品种、加工精度、糠粉成分及其虫霉伤害也和稻米陈化有密切关系。稻米陈化速度贮存时长正相关,贮存时长愈长,陈化愈重。水分大,温度高,加工精度差,糠粉多,稻米陈化速率就快。
(作者: 来源:)