零售行业的发展,特别是生鲜电商的爆发增长,直接带动整个商品流通供应体系的改造、升级。生鲜的商品竞争力,让零售商们天然有动力花大价钱,为其搭建专门的冷链流通供应网络。
这些年来,零售巨头们均在冷链环节层层加码。截止到2019年,盒马已经在15个城市建立48个多温层多功能仓库,其中包括33个常温和低温仓,11个生鲜加工中心,以及1个活鲜物流中心。
与上游供应商合作
冷藏运输电话
零售行业的发展,特别是生鲜电商的爆发增长,直接带动整个商品流通供应体系的改造、升级。生鲜的商品竞争力,让零售商们天然有动力花大价钱,为其搭建专门的冷链流通供应网络。
这些年来,零售巨头们均在冷链环节层层加码。截止到2019年,盒马已经在15个城市建立48个多温层多功能仓库,其中包括33个常温和低温仓,11个生鲜加工中心,以及1个活鲜物流中心。
与上游供应商合作方面,盒马根据自己的销售优势撬动了各类传统食品的合作。例如,去年四川区域食品张飞牛肉与盒马的深度合作就是一个典型例子。盒马以自己的冷链物流网络为基础,帮助张飞牛肉将7天短保低温食品,销往的盒马门店。在此之前,这类商品仅在四川及其周边地区流通。
盒马的案例为冷链物流局部效率的优化提供了一个——需求的,同样能为冷链物流体系的带来切入口。

现在的冷链流通趋势是,更多的生鲜农产品、短保预制食品,需要的是低温仓库周转,而这类仓库相比冰鲜类冷库数量更有限。
另一方面,国内冷库资源的空间分布不均。大量冷库集中分布在东部沿海及中部发达地区,而国内还有大量特色农产品分布在西北、西南等地区,这些产地的冷库资源严重匮乏,一些农产品短期内很难面向市场销售,即使实现了销售其也会大打折扣。
以水果为例,所有水果自采摘下来之后便开始走向衰败。水果是一个生命体,采摘后要根据它的特性做预冷处理。绝大部分的水果,如果不经过采后处理是无法在范围内销售的。
对于水果这类商品价值高的农产品而言,产地冷库的预冷处理,有助于提高水果,这是提升其商业价值的重要环节。
因此,冷链物流的整体缺陷造成其社会化服务能力薄弱,同时也限制了对应产业的发展。
冷链运输都有哪些方式?
大家选择冷链运输,肯定是因为即将邮寄的物品需要一直保持在低温下,并且要完好无损的运送到目的地。而这种运输之所以可以很快的将物品邮寄到目的地,也是因为冷链运输有着的运输方式,那么运输的方式有哪些?我们一起看看:
1.装有冷链集装箱的陆上运输工具
冷链运输使用较多的运输工具就是卡车,拖车等交通工具,而通常也会在卡车以及拖车上固定冷链箱,接着通过发电机来驱动制冷机让运输的物品保持低温,然后通过缓慢平安的运送方式,将运输物品运送到目的地。
2.装有温控集装箱的水运交通方式
一般谈到水运交通工具,那么使用更多的就是船只,而水上冷链箱除了在船上装置温控集装箱之外,也会直接使用冷链船进行水上运输。而在冷链运输的过程中,当集装箱到达码头之后就会被转运到底盘上,然后再经过不断地处理,就可以平安的将邮寄物品邮寄至目的地。
3.运用更高运速的空中运输
空运的方式都是使用飞机取进行运输,而飞机高温空效果不是特别的强,因此使用飞机去运输一般都会运输一些鲜花以及热带水果等,因为飞机的速度非常快,所以对于物品的保鲜也有很好的效果。
综合以上内容所表述,冷链运输的方式有以上三种,分别是装有冷链集装箱的陆上运输工具,有温控集装箱的水运交通工具,以及运用更高运速的空中运输工具。但是大家在选择以上三种运输方式的时候,还应该仔细去考虑运输的价格这个问题,大家根据自己的需要去对比一下,选择一个合适的冷链运输方式。

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