1、压榨效能一般用榨糖设备的处理量和抽出率这两个指标来衡量。
一般来说在榨糖设备一定的条件下,要提高压榨量,往往抽出率有所下降,反之,要提高抽出率,则会影响压榨量,所以处理量和抽出率是互相矛盾、相互制约的,综合考虑,设定一合适的压榨速度既要求有一定压榨量,又不致使抽出率过低。
河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员精心研制的制粉设备,面粉机组,制糖设备,制酒设
甘蔗制糖机械设备
1、压榨效能一般用榨糖设备的处理量和抽出率这两个指标来衡量。
一般来说在榨糖设备一定的条件下,要提高压榨量,往往抽出率有所下降,反之,要提高抽出率,则会影响压榨量,所以处理量和抽出率是互相矛盾、相互制约的,综合考虑,设定一合适的压榨速度既要求有一定压榨量,又不致使抽出率过低。
河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员精心研制的制粉设备,面粉机组,制糖设备,制酒设备,清粮设备,除尘设备,输送设备,
①绵白糖。甜菜糖厂的主要产品,制法同白砂糖,只是煮糖时起晶粒数更多、养晶时间更短,分蜜后加上百分之2的转化糖浆,经干燥粉碎即得。
②方块糖。通过煮糖、养晶,使晶粒大小适度,分蜜时晶粒表面保留少量水分,随即趁热将湿糖压条、切块,干燥后即得。
③冰糖。一般采用静置结晶法。即将白砂糖加水溶化、煮沸,加进少量豆浆或卵白,借助蛋白质的热凝固清除其中的杂质,过滤得的清糖汁放在敞口锅内熬成糖浆。在结晶容器中放入晶核,糖分围绕晶核逐渐养大,再经分蜜、干燥即得。
④液体糖。精糖加水溶解或用糖浆加少量活性炭粉末过滤均可制得。
b)硫漂:硫漂的主要目的是降低糖汁的色度。糖汁进入硫漂器中产生负压,将经过冷却的SO2气体吸入,并在管道内与糖汁充分混合,并迅速完成SO2气体的吸收,通入糖汁中的SO2气体首先溶解于水变成具有强还原性的亚硫酸,然后将色素还原成无色的化合物,对糖汁进行脱色。脱色后的糖汁经过滤后送入蒸发工序。
③蒸发糖汁蒸发一般采用三效、四效或五效蒸发系统。经蒸发后去除其中水分,糖汁浓缩成糖浆.
④煮糖糖浆在真空条件下,进一步加热浓缩,含有白砂糖结晶的过饱和浓缩溶液,经助晶、分蜜、干燥、筛分成品白砂糖。
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