乙炔可用以照明、焊接及切断金属（氧炔焰），也是制造、醋酸、苯、合成橡胶、合成纤维等的基本原料。乙炔燃烧时能产生高温，氧炔焰的温度可以达到3200℃左右，用于切割和焊接金属。供给适量空气，可以完全燃烧发出亮白光，在电灯未普及或没有电力的地方可以用做照明光源。乙炔在不同条件下，能发生不同的聚合作用，分别生成乙烯基乙炔或二乙烯基乙炔，前者与加成可以得到制氯丁橡胶的原料2-氯-1,3-丁二
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乙炔可用以照明、焊接及切断金属（氧炔焰），也是制造、醋酸、苯、合成橡胶、合成纤维等的基本原料。乙炔燃烧时能产生高温，氧炔焰的温度可以达到3200℃左右，用于切割和焊接金属。供给适量空气，可以完全燃烧发出亮白光，在电灯未普及或没有电力的地方可以用做照明光源。乙炔在不同条件下，能发生不同的聚合作用，分别生成乙烯基乙炔或二乙烯基乙炔，前者与加成可以得到制氯丁橡胶的原料2-氯-1,3-丁二烯。乙炔化学性质活泼，能与许多试剂发生加成反应。在20世纪60年代前，乙炔是有机合成的原料，现仍为重要原料之一。如与、、加成，均可生成生产高聚物的原料。
将其通入或氯化亚铜氨水溶液，立即生成白色乙炔银（AgC≡CAg）和棕红色乙炔亚铜（CuC≡CCu）沉淀，可用于乙炔的定性鉴定。乙炔在不同条件下，能发生不同的聚合作用，分别生成乙烯基乙炔或二乙烯基乙炔，前者与加成可以得到制氯丁橡胶的原料2-氯-1,3-丁二烯。纯乙炔属微毒类，具有弱和阻止细胞氧化的作用。高浓度时排挤空气中的氧，引起单纯性窒息作用。乙炔中常混有、等气体，故常伴有此类毒物的毒作用。人接触100 mg/m3能耐受30～60 min，20%引起明显缺氧，30%时共济失调，35%下5 min引起意识丧失，含10%乙炔的空气中5 h，有轻度反应。
在空气中极限2.3%-72.3%（vol）。在液态和固态下或在气态和一定压力下有猛烈的危险，受热、震动、电火花等因素都可以引发，因此不能在加压液化后贮存或运输。微溶于水，溶于乙醇、苯、。在15℃和1.5MPa时，乙炔在中的溶解度为237g/L，溶液是稳定的。有害燃烧产物：、二氧化碳。灭火方法：切断气源。若不能切断气源，则不允许熄灭泄漏处的火焰。喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂：雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉。乙炔在400～500℃高温下，可以发生环状三聚合生成苯；以Ni(CN)2为催化剂，在50℃和1.2～2MPa下，可以生成环辛四烯。
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