经济的发展，对我们的酒类多样化提出了新的需求。果酒就是石榴酒代加工崛起的一种石榴酒代加工酒类，果酒特别是发酵型果酒由于发酵过程中保留了水果的营养物质，酒精度含量也很低，所以一直受到很多人的青睐，尤其是女士的青睐。要把水果酿成果酒需要一定的资质和技术，个人也可以做，但是在杀菌消毒和过滤方面一定要谨慎，成都一品庄园有石榴酒代加工杀菌消毒设备和过滤设备，也有石榴酒代加工酿
石榴酒代加工
经济的发展，对我们的酒类多样化提出了新的需求。果酒就是石榴酒代加工崛起的一种石榴酒代加工酒类，果酒特别是发酵型果酒由于发酵过程中保留了水果的营养物质，酒精度含量也很低，所以一直受到很多人的青睐，尤其是女士的青睐。要把水果酿成果酒需要一定的资质和技术，个人也可以做，但是在杀菌消毒和过滤方面一定要谨慎，成都一品庄园有石榴酒代加工杀菌消毒设备和过滤设备，也有石榴酒代加工酿酒师对酿酒的各个环节进行把控，所以如果你有很多水果可以考虑做成果酒，成都一品庄园每年生产高峰期只有几个月，可以在空余时间承接对外果酒代加工OEM.
1.准备一瓶酒精度超过35%的酒,先将密封的玻璃瓶用热水烫洗干净,倒扣在纸巾上晾干。
2.选择坚实、成熟、无破皮(破皮会使酒液变浑浊)的草莓,小心地把叶蒂摘下来(因为草莓不会伤到,所以只要把叶子摘下来就不用把整个蒂切掉),洗净,晾干,切开。
3.柠檬削皮,切成小块备用。
4.按一层草莓,依次一层冰糖,将草莓、冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中,倒入白酒,盖上密封,放在阴暗处保存。
石榴酒代加工酿酒在湘西已有两千多年历史。湖南省溆浦县湘妃酒厂采用低温发酵工艺酿造而成的酒，口感好，没有药味，色黄诱人，有湿、助消化、降、固精等多种功效，既过酒瘾，又养身体。浙江省磐安县北斗星农业开发有限公司开发的酒是一种地方名睥产品，采用高山野果果为原料，用的传统工艺酿制而成。曾获得中外名优食品博览会金奖，金华华东农产品金奖。
发酵酒是指用制造原料----通常是谷物与水果汁直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。饭店里常用的发酵酒有：果酒，啤酒，水果酒，黄酒，米酒等。蒸馏酒是将经过发酵的原料(发酵酒)加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。通常可经过一次二次甚至多次蒸馏，便能取得高质量的酒液。配制酒的方法很多，常用浸泡，混合，勾兑等几种。浸泡制法多用于药酒，将蒸馏后得到的高度酒液或发酵后经过滤清的酒液按配方放入不同的药材或动物，然后装入容器中密封起来，经过一段时间后，药材就溶解于酒液中，人饮用后便会得到不同的效果和刺激效果。
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