白酒
根据用途不同有不同封法:
1.用于酒窖贮酒封口法:先用荷叶封,再用棕叶封,然后用防潮纸封,zui上面封黄泥;
2.用于经常要开启的盛酒缸(如卖散装酒):
a.小口缸封法:用完整无损的聚bing烯塑料溥膜盖缸口,再在溥膜上压一比缸口大的砂袋,即能封严又便于开启;
b.大口缸封法:用木头做个缸盖(比缸口大),在缸盖内侧辅垫海棉,海棉外再封溥膜,这样一个有海棉溥膜的盖盖在缸口就很密封,开启也方便.
注意两点
(1)海棉要3cm厚以上,
(2)zui好用无气味较重的杂木做盖,盖才有一定重量才能压实封严用木头做个缸盖(比缸口大),在缸盖内侧辅垫海棉,海棉外再封溥膜,这样一个有海棉溥膜的盖盖在缸口就很密封,开启也方便.
（作者：杨先生 来源：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司）
