老鼠(俗称耗子）是哺乳纲、啮齿目、鼠科啮齿类动物。其主要特点是身体呈锥形、无犬齿、门齿与前臼齿或臼齿间有间隙、门齿发达、无齿根、终生生长、常见啮物以磨短；行动迅速；以植物为主食，也有的为杂食性；种类多。老鼠是一种啮齿动物，体形有大有小。
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老鼠(俗称耗子）是哺乳纲、啮齿目、鼠科啮齿类动物。其主要特点是身体呈锥形、无犬齿、门齿与前臼齿或臼齿间有间隙、门齿发达、无齿根、终生生长、常见啮物以磨短；行动迅速；以植物为主食，也有的为杂食性；种类多。老鼠是一种啮齿动物，体形有大有小。
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英美科学家通过研究得出结论，老鼠基因密码链的长度与人类相差无几，老鼠为25亿对核苷酸，略少于人类的29亿对核苷酸。80%的人类基因与老全相同，99%的人类基因与老鼠非常相似。所有这些指标，是在外形上与人类更为接近的猴子都没有达到的。它们的命运到三百万年前终止，当时南美洲和北美洲通过巴拉马地桥已连接起来。这就使来自北美的大型猫科动物和熊来到南美，占领了它们的领土，并了温和的巨鼠。典型的仓鼠亚科成员体型肥胖，尾短，比较可爱，其中原分布于中近东地区的金仓鼠（Mesocicetusauratus）被广泛作为宠物来饲养，被称为“金丝熊”。
鼠科中光是鼠属一个属内就有水栖、树栖以及有刺成员等多种不同的成员。鼠属Rattus是啮齿类i大的一个属，也是i混乱的一个属，有人认为超过180种，是哺乳动物的i大一属，也有人将一些成员合并或移出，只剩下分布基本限于东南亚和大洋洲的大约80种，种类少于食虫目麝鼩属，但即使这样，仍然是啮齿目的i大一属。负责该项研究的约翰·克拉彭博士介绍说，他们培育的老鼠可以在其肌肉细胞的线粒体内产生大量的一种叫做“解联藕蛋白质—3”的物质，这种物质可加速新陈代谢，同时把从食物中摄取的能量转化为热量散发出去，而不会转化成脂肪积聚在体内。
美国俄亥俄州大学的生物化学家不久前培育出了一种体形超大、生命力极强的老鼠。据介绍，这种老鼠刚一出生就特别的活跃，即使是在不吃不喝的情况下，也能够连续跑上5～6个小时不停歇，而且跑的速度很快。鼢鼠挖洞速度极快，洞穴系统复杂，分支多，平时地面没有明显出口，但附近有不规则的土堆。原来，科学家在老鼠的胚胎中注入了一种专门负责产生一种蛋白质的高活性基因，可以使这种蛋白质在肌肉中的含量高出一般老鼠的上百倍。
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