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为何人的体质更适合喝白酒？
虽然如今酒的品类众多，甚至许多国外名酒不断涌入市场，但国人似乎仍对白酒情有独钟，这不仅仅是一种文化传统的“习惯性”，更是身体习惯的表现。
对此中医认为，西方人的体质偏热，人体质偏寒。西方人冬天吃冷饮，是一种平衡阴阳的方法;而对于人来说，大
古坊窖藏酒厂家
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视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
为何人的体质更适合喝白酒？
虽然如今酒的品类众多，甚至许多国外名酒不断涌入市场，但国人似乎仍对白酒情有独钟，这不仅仅是一种文化传统的“习惯性”，更是身体习惯的表现。
对此中医认为，西方人的体质偏热，人体质偏寒。西方人冬天吃冷饮，是一种平衡阴阳的方法;而对于人来说，大量吃冷食会让阴性过重，造成脾胃虚寒;而温热食物能有效地升高体温，，使气血运行顺畅。
人的体质与欧美人的不同，与中西饮食结构不同不无关系。
白酒产自，原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合人的体质。
白酒辛温，又辣又热，可以散寒。这一点早在古人就已经有了较为明确的认识。现代科学也表明，白酒含有大量热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。一般来说，每1毫升白酒能产生7千卡的热量，如此算来，饮用100毫升酒精便能产生700千卡的热量。
除此之外，纵观数千年的文明历程演变，的酒文化一直扎根于民众生活，而正是对于白酒的这种精神追求也造就了国人对于白酒的崇尚，千百年，任世事变幻，仍独爱白酒。
在农村如何建白酒酒窖
1、清楚造价
一间私人酒窖建造下来少也需要几万元。据了解，目前标准型酒窖造价每平方米在1.5万-2万元，面积根据储酒量、设计目的来定，定的酒窖全套设施都包括，既有恒温恒湿的设备，也有酒架。
这时可以选择自己建造还是请人来做，自己建造需要注意以下几个要点：
2、结构完整
虽不如设计那般复杂，但结构一定要完整。
建立酒窖的步就是推倒其它的室内墙体,只留下一个很大的构架就可以了。接下来，要将防潮层的够架和外部绝缘，这时使用6毫升塑料布将会是合适的。
下一步是为地下酒窖接电。需要一个可以为冷却装置充电的插座和一个可以为室内照明的工具——灯泡。大多数地下室建造者都建议使用非常低的电压照明，所以LED灯可以优先考虑。接下来的一步是绝缘，在建造紧致型酒窖的时候，重要的一个步骤就是绝缘。在酒窖的墙壁上，可以使用R-14来绝缘;在酒窖的天花板上，可以使用R-19来进行绝缘。
当把酒窖绝缘建好以后,这时就可以来安装墙壁了。可以使用标准的5/8英寸石膏板来建造，也可以使用绿色板，不过绿色板可以用来防霉菌。，一旦石膏板建好密封以后，就可以为墙壁添加色彩了。
3、门和地板
酒窖的大门，为了美观，可以选择一个玻璃门。一旦选择安装玻璃门，就必须要使用双窗格玻璃门，这样可以起到更好的绝缘效果。同时，还也可以很好地保持酒窖的密封性。
关于地板，可以使用坚硬的地板材质，好不要使用地毯。其实使用瓷砖是好的选择，不过一定要牢记一点，那就是在安装的地板之前，一定要先完成的墙壁。
4、恒温装置
可以根据酒窖面积的大小来选择制冷装置。同时，还可以购买一个可以读取室温的温度测量器，这样就可以随时监控酒窖的室内温度了。
农村家庭建白酒酒窖一般满足以上要点即可，除了地下是好的选择之外，私人酒窖建在房间的客厅里、楼梯口杂物间等阳光照不到的地方，也是简单省钱的选择。
酱香型酒和浓香型酒混喝会有什么样的效果？
幽雅细腻、柔绵醇厚的酱香型白酒与绵柔甘洌、芳香浓郁的浓香型白酒混喝会产生什么样的反应？
酱香型白酒对增加浓香型酒的“酱陈”味，增长酒体的后味和醇厚感，提高产品的质量档次，使酒体风格更加优美、高雅。陈味是白酒的香气，浓香型白酒中适当的陈味出现，不仅使酒体更加协调丰满，而且能使酒体呈现一种高雅，优美感。陈味的产生，虽然有诸多说法，但只有良好而完整的色谱骨架成分和足够量的复杂成分，协调成分合理的酒体经过一段时间的贮存才能产生。陈味和酱味有区别，但是，“陈味”过重容易使人认为是“酱味”。
白酒究竟是酸性还是碱性？
众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸
