厨房中常用的物件自然就是水槽了，也是是容易藏污纳垢的地方，长期不清洁或者清洁不当很容易导致细菌的滋生。
1、水槽使用后一定要冲洗干净并用抹布把滞留的残水吸干，保持水槽的干燥。同理，清洗水槽用海棉或棉布，如用清洁剂则要使用中性清洁剂轻轻擦洗；若滞留的水分产生了矿物质沉积，可使用低浓度醋溶液来清除，再用水完全清洗干净。
2、与糖吃多了会蛀牙的道理相似。不要把柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其余富含盐份的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内及面板上，以防止其腐蚀水槽。平时使用中性清洗剂来清洁水槽。
3、不要长期用百洁丝、打磨片或打磨材料来清洁水槽，这样会把水槽表面磨粗糙如果水槽里面出现锈迹和斑点时，可以涂些牙膏然后用抹布擦洗干净。
4、尽量避免刀叉、炊具等尖锐坚硬的器皿撞击水槽，以防止划伤或碰凹水槽外观。不可直接在水槽面板上切割食品或剁切硬物，以防止水槽的变形和水槽边缘与台面接缝处开裂。
