现代农业是一项多学科共同发展的现代产业，已经不同于以往的农耕时代，而超微粉碎技术也是粉碎技术中的技术，由于世界的80％农产品都需粉碎加工成食品及工业原料。其粉碎的粒度越微细小，就更能发挥出农产品的优点和微粉的特征。超微粉碎机在农产品上主要是将植物的根、茎、叶、果实和动物的骨、肉、蛋等物料粉碎成为微细粉，成为高档食品及食品原料。可提高农产品的和利用度，能保持农产品的性，味道浓厚，口感细腻，色泽自然，又保持农产品的生物活性和营养成份。更宜于消化吸收。可开发出更多的新产品。这样可提高农产品的价值，能致富于农村。是农业产业化项目。
新型超微粉碎技术是近年发展起来的一门高新技术。已成为科研重点，迄今已涉及到化工、金属，非金属材料、医药、生物工程、食品、、航天、电子和机械等多领域，特别是在农产品加工中应用刚刚开始，前途广扩。其显著的特点非常符合现代农业的要求，主要特点有以下几点:
1微粉加工的直接产品是微粉体，它的平均粒度在微米、亚微米级。由于微粉的颗粒很小，因而产生许多特有的微粉学特征：诸如同介质作用力显著加强；与其它物质的混合均匀性得到改善；其分散性、包容性、伸展性、吸附性、溶解性、亲和力，对光、电、磁、热、爆炸性，补强性和热学性质，均发生巨大变化。在不改变分子结构的情况下，其物理性能明显优于粗颗粒。在化学反应中极大地提高反应速度。这样改变了农产品的物性，提高了开发了更多新产品，扩大了农产品的用处，并提高了农产品的价值。为食品业提供高档食品原料。
2农产食品在微粉加工中会引起物料的变性和改性，因为料在调整强大的气流撞击下，会使物料的理化性能改变，特别在豆类、谷物加工中效果更明显。
3农产品的微细化，使物颗粒小比面积大，更能改善产品的和提高农产品的香味。特别是在香味剂，中草药的使用中更明显。
4农产品加工微粉中，可以产生蒸发除水作用，可以除去物料的水份。一般蒸发除水量约占10％左右。如再增加些热量，可除水量更多。农产品一般含水量在8—16％并且都存在游离水和结合水。也有含水量高的物料如水果、蔬菜，可以粉碎加工前进行预干燥处理去掉大部分水，剩余的游离水会在粉碎过程中蒸发随空气排放。
5在微粉机操作中，可做为粉体均质用。混合均匀度极高。
6农产食品的微细化，更利用人体消化吸收。
随着对于现代农业的重视以及现代设备对于农业的需求，摒弃以往的粗犷式农业发展形势，走科学化，性的农业发展路上以及成为未来的方向， 中药粉碎机http://www.baozheng360.com/category-20-b0.html为超微粉碎技术的核心，伴随着中药的发展已经取得了一定的成绩，相信在现代农产品加工中的用武之地将更大。
