进口海鲜如何挑选?加拿大进口海鲜怎样选购?
进口海鲜就是要吃的卫生吃的安全吃的放心,相信济南舶来鲜的力量。公司主营加拿大进口深海水域所产的冷水鱼、虾、贝、蟹类产品,如:帝王蟹、龙虾、银鳕鱼、金枪鱼、北极甜虾、美洲红虾、三味鱼、北极贝、象拔蚌、鲽鱼、加拿大特产冰酒、葡萄酒等。
下面舶来鲜加拿大进口海鲜教给吃货们该怎样挑选进口海鲜的诀窍。
1、看鱼眼,眼睛呈透明无混浊状态,表示新鲜度高。再看鱼腮是否紧贴,鱼表面是否有光泽。虾壳应完整、有弹力富光泽,壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽,肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲,斑纹清晰。
2、用手按海鲜肉质,若内质坚实有弹性,按着不会深陷,即表示新鲜。再看肉表面有无黏液,无黏液表示新鲜度高。
3、用鼻子闻一闻,如果是一般海鲜特有的鲜味,表示新鲜。反之,若有腥臭与腐败之味则应避免购买另外,海味干货如干鱼、干虾、海带、干贝等,容易受温度、湿度的影响而发霉变质,如果剥些大蒜放在罐子里面,再放入海味干货,将盖子盖严,就可以存放较长时间了。
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