随着社会发展，食品加工业的科技也在不断发展。传统的氨食品速冻机已经无法跟上食品加工业的脚步，这是因为传统氨机的调节和适应温度变化能力差，温度经常处于波动场合，其传热温差在变温情况下会很大，这就意味着效率会下滑。另外传热温差的加大也就意味着干耗的增加，这就会直接导致食品的下降以及货品的质量损失。除此之外，选择氨机还需要大量现场安装工作，对于系统质量的保证取决了安装队伍的素质。而且氨机占用厂房面积也更大。
面对日益挑剔的现代人，原汁，原味，鲜美可口的速冻食品更能打动人们的肠胃。科威嘉尼公司顺应食品加工业潮流，研制生产的液氮速冻机5分钟就可以速冻各种食品。如今科威嘉尼凭借自己的诚信和过硬的产品被誉为为我国的速冻，并一举成为我国，规模的液氮速冻设备制造商。很多食品加工业人员说出了选择科威嘉尼液氮速冻机的理由。
1.液氮是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介。
2.以少的投入，就可以创建生产的多条冷冻、冷却生产线。
3.5分钟冷冻，大大缩短产品上市时间，无需储存大量产品。
4.减少水分损失，无损耗，不减少重量，，保持原有新鲜度，提高产量，以及提高产出率（更多的产品可同时操作）。
5.节省工厂空间，更容易被接入到现有的生产线中。
6.小的安装成本。
7.低廉的维护成本。
8.节省清洗时间。
9.保质时间更长，是传统速冻保质期的1~3倍。
10.解决产量过剩，过期，变质等问题。
科威嘉尼液氮速冻机力求产品完美，无论食品加工企业的规模大小，或者是正在规划建设中的食品企业，科威嘉尼公司都能满足企业需求，满足不同生产需要。液氮的温度达到-196℃，当它跟食品接触后能带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的冷冻。这样的速冻方式让冷冻的食品结晶小，并保证了食品的原汁原味，有效地保证了食品的质地。
通过市场的验证，毫不疑问，在今天的食品加工业，液氮是环保，效的冷却，冷冻方式，它不仅让食品降温，更保持了食品的。但是，对于一家食品加工企业来说，食品加工设备的投资是一项非常重要的决定和投资，尤其是在竞争日益激烈的今天，科威嘉尼公司为了确保企业利益的化，在每家企业投资之前都会做出正确可信的可行性分析，保证企业投资效益的化。
更多液氮速冻机问题请联系：张建锋（销售部总经理）：18612333886 或 13581843856 朱向磊（销售部经理助理）：18612333890
