随着天气转热，鸡蛋的保质期成了人们关心的话题，很多市民感到疑惑：鸡蛋的保质期到底有多长？据浩爽制冷小编了解到，因受气温、湿度的影响，鸡蛋的保质期也会有所不同。
很多大型养殖场为了给鸡蛋保鲜，让市民们吃到新鲜的鸡蛋，都安装了冷库来为鸡蛋保鲜。利用冷库的低温环境来延缓蛋内的蛋白质分解，抑制微生物生长繁殖，使鸡蛋在较长的时间内保持原有的，从而达到鸡蛋保鲜的目的。利用冷库来为鸡蛋保鲜，等到价高时再出库销售，能够获得更大的利润。鸡蛋保鲜库的特点是投资小、见效快。
以下是浩爽制冷鸡蛋保鲜库案例：
湖北神丹健康食品有限公司
施工地址：武汉东湖新技术开发区高新大道888号
贮藏物品：新蛋仓、原料蛋、成品库、卤蛋库、原料蛋暂存脱水库，总共6间库体。
库温：2～5℃ 尺寸：4000立方 工期：25天 完工日期：08年11月
浩爽制冷：制冷协会会员，上海冷藏库协会会员，ISO9001：2008认证企业；冷链物流标准联系企业证书，以铸造精品，信誉保障售后的理念为每一位顾客提供放心，省心的各种冷库设计、建造、安装等一站式服务！
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