部分：筵席边的射礼——投壶
投壶是从先秦延续至清末的汉民族传统礼仪和宴饮游戏，投壶礼来源于射礼。由于庭院不够宽阔，不足以张侯置鹄；或者由于宾客众多，不足以备弓比耦；或者有的宾客的确不会射箭，故而以投壶代替弯弓，以乐嘉宾，以习礼仪。宋吕大临在《礼记传》中云：“投壶，射之细也。燕饮有射以乐宾，以习容而讲艺也。”
“投壶之礼”和“投壶之戏”
投壶，既具有与射礼相同的礼义，如立德正己、君子之争、发而不中、反求诸己等，又具有投壶的礼义和价值。投壶是一种主人在宴会上娱乐嘉宾的游戏，同时又有防止宴饮欢乐过于放纵的作用。宾主礼让，安心宁神，既有游戏之乐，又保证了欢宴娱乐的分寸。投壶显然可以愉悦身心，矫正怠情。魏邯郸淳《投壶赋》曰：“调心术于混冥，适容体于便安。”“悦与坐之耳目，乐众心而不倦。”晋傅玄《投壶赋序》曰：“投壶者，所以矫懈而正心也。”
第二部分：投壶之礼操作方案
投壶之礼与射礼具有类似的复兴价值，在此不再赘述。复兴投壶，并不只是为了追求一种古典礼仪和游戏的复原。追求人与人的相互礼让与虔敬，提倡以君子之风相处相争，同时起到愉悦身心、丰富礼宴娱乐的作用，这正是我们提倡重温投壶的原因所在。
我们把投壶之礼分为标准型、简易型和表演型3种。三者的区别为：
标准型：以《礼记》等经典礼仪典籍的记载为依据，结合现实条件，适当调整，使其成为日常可习可行的民族礼仪与娱乐活动。
简易型：尽量简化，使投壶简便易行，相应地，使用一些代用品为投壶工具。简易型投壶主要是一种宴饮娱乐活动。
表演型：忠实复原经典礼仪典籍的记载，礼器使用、礼仪程序均需严谨、规范。
本方案主要提供标准型和简易型投壶的做法，表演型投壶，实践者可根据典籍记载自行研习。
（一）标准型投壶
1、投壶之礼的准备
投壶是在宴饮时所行礼仪，行礼者皆着汉服礼服。
①参礼者
主人1人：投壶礼的主持者
宾1人：投壶礼的参与者
司射1人：投壶礼的具体指挥者
乐工1人：演奏音乐
②礼器的准备
投壶两尊：金属制、陶瓷制等均可。先秦投壶无耳，壶中盛以红小豆，使箭矢投入后不至于弹出。标准尺寸为壶颈长七寸，口径二寸半，壶高一尺二寸，容斗五升，壶腹五寸。（皆周代度制，一寸合2.31厘米）
矢：若干。古礼要求以柘木制，此处不拘泥，以竹、木等均可，削成矢状，矢长二十厘米，首端锐尾端钝。制作时可参考：
矢需准备至少八支以上。
壶与矢是投壶重要的礼器，制作时宜尽量精美。
算：若干。竹木制，计算成绩之用。以竹木片。
酒爵1对：宾主饮酒用。
2、投壶之礼的程序
①宾主就位
宾主于各自席位上。投壶之礼开始。
②三请三让
主人奉矢到宾面前。主人请曰：“某有枉矢哨壶，请乐宾。”宾曰： “子有旨酒嘉殽，又重以乐，敢辞。” 主人曰：“枉矢哨壶，不足辞也，敢以请。”宾曰：“某赐旨酒嘉殽，又重以乐，敢固辞。”
主人曰：“枉矢哨壶，不足辞也，敢固以请。” 宾对曰：“某固辞不得命，敢不敬从？”
宾向主人行拜礼，接受主人奉上的四只矢。主人答拜。
宾主相互行揖礼，于宾主席上正坐，面对壶所在的席之方位，做好投壶准备。
③进壶
司射把两尊壶放到宾主席对面的席子上（壶离主宾席位的距离为二矢半），分别正对宾与主人。返回司射席位。向宾主宣布比赛规则：“投壶之礼，需将箭矢的端首掷入壶内才算投中；要依次投矢，抢先连投者投入亦不予计分；投中获胜者罚不胜者饮酒”
再令乐工奏《狸首》。比赛开始。《狸首》，诗经名篇，瑟曲，已失传。今可用琴曲《鹿鸣》替代。投壶动作应与节奏相和。
④投壶
宾主依次投壶，将八只矢投完。为一局。
⑤释算
即计算成绩。司射在宾主投壶过程中同时计算成绩，有投入的，就将一枚“算”放到一侧的地上，宾投中放于右，主投中放于左。
宾主投完，司射说：“左右都已投完，下面宣布成绩。”
报数时，单数称奇，双数称纯。一算为一奇，二算为一纯，三算为三奇，四算为二纯……谁人胜了，司射报曰“某贤于某×纯（奇）”，平局便称为“均”。
⑥酌酒
司射说：“请胜者为不胜者酌酒。”此时，胜者向败者罚酒。
胜者为败者酒爵中斟满酒，奉上，败者接过，说“赐灌”。胜者答：“敬养”。败者将罚酒饮下。
⑦复始
第二轮投壶开始，方法同上，直至宾主尽欢。
（二）简易型投壶
投壶起源于儒家射礼，因射礼不易操作及诸侯不工射艺，于是采用一种较为简单的方式来代替。但若按照《礼记》规定，应该说仍然是比较繁琐的。作为一种日常宴饮的娱乐活动，投壶简便易行即可，欢愉而有分寸，仍然不失为一种高雅的宴饮娱乐。事实上，即便在投壶还比较盛行的年代，真正按照《礼记》的规定进行投壶的也为数不多。爱佳礼仪www.szaija.com
简易型投壶是在标准型投壶的基础上做较大简化，可使用一些代用品。
投壶，可投壶的图片请陶瓷店制作，低廉的只需要几十元。没条件的，用家中现有的瓷瓶、水瓶等也可以代替。矢，两支轮流使用即可，竹制，长度在20厘米左右，头端裹上棉布以增强命中率。更简单的办法则是用筷子做矢。算，以竹签。还可以牙签、石子或其它器物代替。有条件时弹《鹿鸣》，无条件时可代以CD音乐。
具体程序为：
①开始：宾主相揖后就位。
②投壶：宾主于席上依次投壶。
③释算：计算成绩。
④罚酒：胜者向败者罚酒。
⑤复始：进行下一轮。
