金饭碗冷锅鱼，锅底配方严谨、火候精准、做工精细。冷锅鱼火锅具有鱼肉滑嫩、入口奇香、香味儿浓郁、肉
质鲜嫩、汤红色亮、辣而不燥、绿色营养等特点。食材方面，鱼现选现做，很新鲜，并且采用的是单锅烹制，
味道正宗。
金饭碗冷锅鱼培训内容：
1、金饭碗香料的认识和选择。
2、金饭碗高汤原材料的选择和制作方法。
3、金饭碗鱼的选择和处理方法。
4、金饭碗金饭碗底料的秘制方法。
5、金饭碗底料的炒制和保存。
6、金饭碗锅底的配制技术。
7、金饭碗现场杀鱼的技术。
8、码鱼调料的搭配。
9、码鱼的方法和时间的掌握。
10、金饭碗蘸碟的配制方法。
11、金饭碗特殊菜品的处理和配制。
12、金饭碗原材料的保存方法。
13、金饭碗学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
金饭碗冷锅鱼，无需经验，无需大厨，7天学习制作技术，手把手教你开店，包括开店扶持到经营指导，宣
传到促销揽客。
金饭碗冷锅系列：冷锅鱼培训 冷锅海鲜培训 冷锅虾培训 冷锅肚王 冷锅牛蛙
公司名称：金饭碗餐饮服务中心
报名电话：18738522885 联系人：杜老师
邮编：453000 联系QQ：389236893
网址：http://www.zhongguoxiaochipeixun.com/product/43_936
乘车路线：新乡市火车站汽车站坐48路车到孟营站下车即到 （一元钱）
地址：河南省新乡市向阳路与文化路交叉口孟营站
