伴随经济的持续高增长，的休闲餐饮消费正迎来黄金发展期。绿豆沙冰已经作为夏天人们解暑解馋必不可少的一种冷饮，也在不断刷新其在消费者心目中的概念，被赋予更多与时尚、玩味有关的个性内涵。但仅就绿豆沙冰机市场而言，拥有非常大的发展空间。不过，我国绿豆沙冰消费潜力巨大，且这几年正以20%-30%的速度增长。与此同时，相关的绿豆沙冰机生产线设备市场前景将会更广阔。
对于绿豆沙冰及冷冻冷藏食品市场来说，经过30多年的发展，绿豆沙冰及冷冻冷藏食品市场已经发展成为具有成熟的产供销体系的较成熟市场，物流网络、营销手段等进一步提升。绿豆沙冰机渠道在传统渠道方面有了更多的性，而近两年也有越来越多的绿豆沙冰机电商出现，努力克服冷链物流的限制，推动绿豆沙冰机从季节性消费转向休闲消费。这一切都表明绿豆沙冰机及冷冻冷藏市场具有极强的性。
绿豆沙冰市场越火，就意味着制作绿豆沙冰的设备也会相应的火起来。从近几年的绿豆沙冰机需求来看，市场增长明显变快。然而市场火爆的背后，必然隐藏着缺陷，比如恶性价格战。毕竟懂行的消费者少之又少，很多人采购绿豆沙冰机生产线设备时，往往被低价吸引，而不具备明辨产量好坏的能力。
