湖南哪里培训卤菜技术3
学费 1200元
畜肉类：
卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、
卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤等。
禽肉类：
虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。
豆制品类：
五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。
其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕
学费——1200元?学期4—5天。
卤菜教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
活动：学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
其它小吃培训项目：
1、长沙早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉等
2、早餐汤粉培训；湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿&160司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等
长沙新食代培训中心，有老师，，教学有方。学校环境优美，设备，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选 新食代。新食代传授您正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。
新食代核心声明：湖南长沙新食代实实在在的教学。长沙新食代做的是口碑！讲的是！教的就是技术！学的就是！如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，咱们新食代一样的诚信做人，诚心教学，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。正宗有特色的美味才是重要！
长沙新食代地址：长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼。可以随时电话咨询.
联系人： 新食代-林格 手机/微信：15580920069 QQ :2216688069
