重庆酸辣粉技术哪里有学
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如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以直接说找（萌萌），到时我负责接待你和给你介绍项目详情如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以直接说找（萌萌），到时我负责接待你和给你介绍项目详情川渝之地，各类美食众多，不胜枚举，大都有个鲜明的特点，就是滋味浓重，麻辣鲜香。酸辣粉，自然要算是其中特色、度广的品种之一了。君不见大江南北，都市乡镇，几乎到处都可见酸辣粉的招牌，在招引着来来往往的食客。
说到做一碗地道的酸辣粉，当然少不了纯正的红薯粉丝了，红薯粉丝浸泡好之后，色泽透明，呈现晶莹的金黄色，韧性十足，不黏糊不断裂，嚼劲非常好。现在各地，大多数地方都能够采购到这样的红薯粉了。&160酸辣粉培训项目:
1-酸辣粉粉条的选用与泡制
2-汤料的比例配方和熬制的方法
3-红油的制作与中药的应用
4-果子油的制作
5-肉沫、肉酱的加工方法
6-七香麻椒油的加工方法
7-特制榨菜的制作培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
酸辣粉的其他配料，主要是，红油、果子油、肉酱浇苕、花生、榨菜、香菜等。再要煲一锅香浓的汤底，调试好口味之后，就等着顾客来点，烫粉，入汤，加各类调料和配菜，一碗酸辣香鲜，热气腾腾的酸辣粉，就可以断给顾客咯。
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酸辣粉主要讲究滋味浓重，但却不能过火，酸辣麻鲜，都需要把握好限度，各种滋味互相搭配衬托，才能让食客吃得舒服惬意。湘味轩餐饮小吃培训中心，长期开设重庆酸辣粉培训课程，采用纯正红薯粉，保证口感嚼劲。在培训学员做酸辣粉时，师傅都会从初的挑选原料开始，再到如何泡粉，如何制作加工红油、果子油、肉酱浇苕、花生、榨菜、香菜等一系列配料。重要的当然还属教学员自己制作酸辣粉酱膏，再教煲汤跟调味，，就是教学员烫粉，调味，装碗出成品了。
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部分学酸辣粉的学员可能会担心，自己能否学会，是不是能学到全套的技术和配方呢？
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湘味轩从不敢保证大家日后经营时能赚多少多少钱，因为做生意牵涉到更多的方方面面，但是，我们敢承诺说，尽我们的技术和能力，确保踏实的教好每个学员。所有关于酸辣粉的技术和配方，毫不保留，全都教给学员。
&160此外，经营酸辣粉的设备和各类原料，多味滋的培训师傅也会教学员，以后如何购买，去哪些相关的地方购买，以方便大家经营创业，没有后顾之忧。
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