凉皮机做凉皮设备-通利凉皮机厂家-多功能的凉皮机器 凉皮是无论春夏秋冬都有生意可做，夏秋两季我们都爱吃调凉皮皮，加入面筋，豆芽呀冰凉可口，春冬两季还有炒凉皮，甚至还可以当面条一下，劲道有味适合长期生产。这样招人喜爱的凉皮是什么做的呢？，现在让我们了解一下吧，凉皮，主要是通过加热淀粉浆，使淀粉糊化得到的。其原料主要是各类淀粉浆，例如小麦淀粉浆（做凉皮）、米浆（做米皮或河粉）、红薯淀粉浆（做粉皮）等。所以，做米皮、凉皮、粉皮的机器基本上都是能做的，所以一台凉皮机机器就可以生产多种食物。
通利蒸汽凉皮机主要有覆浆装置、传送带、蒸箱、收皮小车等机构组成，其生产原理完全模仿手工：先将淀粉浆涂一薄层在平面上，然后在水上蒸熟（使淀粉浆糊化），再冷却涂食用油。传统手工做凉皮时一张、一张做的，蒸汽凉皮机是将传统的手工工艺优化为流水作业，从而提高生产效率的。淀粉浆被覆浆装置均匀涂抹在循环的传送带带上，传送带从蒸箱中通过后，的一薄层淀粉浆就被蒸熟为凉皮，再通过自动涂油装置、冷却、收皮即可。这样做出来的凉皮和传统手工工艺口感没有却别，由于机器控制的厚薄更准确，蒸的时间更精准，所以口感甚至好过手工做法。大型蒸汽凉皮机的产量比较高，每小时可以产150-1000斤凉皮不等，适合做凉皮批发生意。
