全自动凉皮机哪个好-当然是通利全自动凉皮机厂家 陕西的风味小吃中，“凉皮”是的品种之一，一年四季有卖，男女老少都爱吃，尤其受年轻姑娘的喜爱。陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃而着称，不但是街头小吃，还可以登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味宴中，凉皮是必不可少的。
陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮，但却因做法、吃法、调料、用料不同形成了四大流派。
1.汉中米面皮
汉中属陕南，盛产大米，用大米面做面皮是汉中人的发明，且历史悠久。所以汉中、城固等地的米面皮在陕西、西安等地有很高的度，卖面皮的往往要打出汉中米面皮、城固米面皮以招揽客人。因风味，吃的人很多北京中创汇丰凉皮机厂家。
2/秦镇米面皮
秦镇是长安县的一个镇，离西安很近，秦镇的米面皮也有悠久的历史。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上，尤其是在辣椒油的制作上有特别的功夫。辣椒油是凉皮调料中关键的，好吃不好吃主要取决于辣椒和辣椒油。秦镇的米面皮之所以有名，主要是辣椒油的制作很讲究，辣椒面放在的油中，加入花椒、茴香等大料，小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的，所以秦镇米面皮的味道别人也就无法比拟。同时，秦镇的米面皮比汉中米面皮稍硬，更适合一些年轻人及中年人。在西安，秦镇米面皮经营者也很多，有小摊小店经营的，更有开大店经营的，位于南稍门的一家秦镇凉皮已开了好几家连锁店呢河南通利凉皮机厂家！
