随着现在蛋糕店市场的繁荣发展，蛋糕柜的需求量越来越大，人们对店面的档次的要求越来越高，市面上的蛋糕柜样式已经非常多了。根据外观不同，材质不同，尺寸不同，风格不同。蛋糕柜又细分为了很多品种。
那么要怎么样才能挑选到的，性价比的蛋糕柜呢？
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蛋糕柜，顾名思义是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。蛋糕展示柜的材质以及功能多种多样，我们在选购时有哪些技巧，可以帮助我们选购到合适的蛋糕柜呢？
，根据蛋糕柜的外观选购。目前，蛋糕柜的外观设计越来越美，各种牌子之间大同小异，但有一点要留意的是蛋糕展示柜的表面，有的蛋糕展示柜是挂背式的，背后挂着裸露的冷凝器，十分不雅观，摆放时还要留下足够的散热空间。
第二，根据蛋糕柜的冷却方式选购。蛋糕柜按冷却方式分为：直冷式和风冷式两种。目前蛋糕柜已逐步成为市场的主流产品。一般来说，120L以下的小型蛋糕展示柜受生产成本限制，可考虑选择直冷蛋糕柜，而中、大型的蛋糕柜选择无霜蛋糕展示柜更佳。体积越大，无霜蛋糕柜具有的冷量分布均匀，冷冻效果好的优点越突出。
第三，根据蛋糕柜的大小规格选购。不同规格的蛋糕柜的价格是不一样的，其能存放的糕点的数量也是不相同的，因此在选购时，可根据实际的需求选购不同规格的蛋糕柜。
第四，根据蛋糕柜的价格选购。选择蛋糕展示柜时要综合考虑价格因素，价格高的不一定代表高质量，价格低的不一定合算，要学会性能价格比的角度选择蛋糕展示柜，选择售后服务好的产品也是十分有必要的，目前国内的蛋糕展示柜厂家都有自己的一套售后服务标准，不妨从维修费用、保修时限速度、维修服务的全面性以及周到等是。
蛋糕不仅仅用于蛋糕店保鲜蛋糕类，还可以用于熟食店，饭店，等等很多场所，蛋糕柜用于存放熟食菜品类，有一个很大优势，蛋糕柜有加湿功能，可以防止熟食菜品类风干，所以比普通的冷柜更合适，大家可以考虑下。
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