湖南常德鸭霸王培训 哪里有学鸭霸王技术的？湖南鸭霸王做法配方培训
学费1500元
湘味轩拥有各地几千名学员，连锁，！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
常德鸭霸王是常德家喻户晓的地方美食，实际上就是将鸭子的各个部位分门别类，然后用香辣卤水泡制加工而成。鸭脖是常德鸭霸王的主打产品，其它的还有鸭头、鸭脚、鸭拐、鸭肠、鸭肝、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等等。常德鸭霸王起源于常德安乡，近几年，长沙神来福把配方改进后带到长沙一带开店，从而整个湖南都流行起来
鸭脖——韧劲耐嚼 麻辣相宜
鸭翅——肉质丰富 美味可口
鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返
鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足
鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等，分而食之，各司其味。有个性的便是鸭脑，软如豆腐，对口吮，入嘴后那股油香和细腻的口感，让人意犹未尽。
酱板鸭——韧劲适度 满口留香
鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香
凤爪——色泽绛红 香辣入骨
蔬菜类
藕片——入口脆嫩 味鲜爽口
萝卜——鲜香甜脆 回味悠长
腐竹——色泽金黄 口感细腻
海带结——柔韧翠绿 营养健康
豆类
豆皮——松软可口 齿颊留香
毛豆——翠绿鲜香 口感柔和
香干——鲜香可口 营养丰富
猪类
猪手——皮爽肉滑 肥而不腻
猪耳尖——佐酒美食 鲜脆爽口
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