1990年亚洲台锅巴机生产线由陕西大明机械制造有限公司研制成功，大明锅巴机生产线一经问世就受到了休闲食品业的关注，其操作性能、产量、工艺口感均已达到同行业的水平。同年大明锅巴机就突破500台。
大明机械是休闲食品类个获得发明专利的厂家，整套生产线用料考究、加工精良、设计合理、高效节能、调节方便、结构紧凑、外形美观大方。可生产各种不同形状的锅巴，其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点，使广大消费者茶余饭后的食品。是食品企业生产休闲食品的理想型设备。
大明机械在产品研发及技术一直追踪世界水平，不断向市场提供的技术和服务。全面实行产量管理，严格执行ISO9001、2008质量管理体系、1400环境管理体系、18000职业健康安全体系的要求，改变了传统工艺的产量低、寿命短、操作复杂等弊端。大明机械锅巴机生产线包含一台原料输送机、一台一级压片机、三台切片机、一台二级压片机、一台三级压片机、一台压片输送机和一台控制柜共九台设备相互链接组成，可大大降低锅巴生产的人力成本，大幅度提高生产效率。
自大明机械锅巴机生产线问世以来，接到各地的订单超过10000台，一直以来大明机械秉承为客户提供服务的原则，以客户需求为导向，不断优化产品，至今已为1300家锅巴生产厂商提供服务。
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