长沙开心花甲培训，开心花甲是什么样的
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开心花甲的做法是用锡皮纸裹烧甲与用花甲煮粉丝。用锡纸包着味道鲜美口感滑嫩的花甲与香辣劲道的酱汁在火上烤。然后再将米粉放入花甲汤中烫熟，这样醇厚新鲜、细腻清爽与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。
开心花甲制作流程：
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及调配；
5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；
培训品种：
1．香辣味开心花甲
2．麻辣味开心花甲
3．五香味开心花甲
长沙食为天特别推出：开心花甲培训，锡纸花甲培训，长沙特色花甲的做法 培训费用是1000元，包括（锡纸花甲 锡纸蟹 锡纸八爪鱼 锡纸基围虾 锡纸牛蛙），包教包会包满意。
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