天气你逐渐转凉，人们越来越亲睐于喝一杯暖暖的白开水，面对各种环境污染、水污染的报道层出不穷，现如今，该如何喝到一杯健康的白开水成了那些追逐健康养生者的困扰。
拒绝开水不开或反复烧，滋生健康隐患，因为价廉等原因，市面上公共场所使用的开水器多是传统浮球式电开水器，控制简单，一个大水箱，用多少都要烧一大箱水，高峰用水时大家排队取开水，就会有半生半熟的水出来，也就是所谓的阴阳水，阴阳水的危害媒体报道已久：“没有烧开的水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌，人体长期喝这种水容易感染细菌，严重的甚至会感染上肝炎”。
还有就是水箱式的开水器不用时就会保温加热，久之就形成反复烧得“千滚水”，有指出：长期饮用“千滚水”会对人体造成很大的危害。“千滚水”能干扰人的胃肠功能，导致出现腹泻、腹胀；同时，人体过量摄入亚硝酸盐，还会造成机体缺氧。
开水器选用无保温即开式的新鲜开水开水健康问题凸显，五花八门的开水器产品也随之跃出市场，天花乱坠迷人眼，但无论如何，首先还是选无保温类型的开水器，没有水箱就不用一锅烧，就自然不会有阴阳水、千滚水的弊端，再者开水器还要即开的，用多少烧多少，不存在隔夜水、老化水等滋生的二次污染隐患，不用开水就不耗能，即推广节能，又带来健康保障。
这里以诺卫的即开无保温新鲜开水器为例，其结构采用水流行程加热，到末端后沸腾溢出
即可做到用多少烧多少，无需保温，开水立等可取，且挥发出来的多余蒸汽被循环利用来加热行程中的冷水，既带来了健康，又收获了节能环保。诺卫的该款无保温即开式商用的电开水器从根本上杜绝了阴阳水、千滚水、隔夜水、老化水等难题，因没有保温水箱，外形小巧精致。
