诸葛烤鱼技术去哪里学 湖南去哪学烤鱼技术
学费 1000元
湖南去哪学烤鱼技术-湘味轩总部-想当初自己晚上无聊时...烤鱼的时候就闻到浓浓的香味，原先以为烤出来的鱼会有一点腥，但是吃的时候没有一点醒味。
吃一口鱼，吃几口喜欢的青菜，真爽！我跟老弟把这大盘鱼吃个底朝天。冬天的时候吃一盘，暖暖辣辣的味道胃立即就舒畅起来。热天吃烤鱼那感觉真是痛快，微微冒汗恰到好处，再配上冰镇的啤酒.....哈哈！吃过的、喜欢吃得都知道.....
烤鱼培训内容：
1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识；
2、烤鱼的腌制与处理方法；
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；
4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；
5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；
6、如何炒制底料；
7、详细的烤鱼做法讲解；
8、配菜的处理方法与摆盘技巧；
烤鱼口味种类 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 咖喱豉汁味 巫山鱼香味
培训课程安排
1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。
2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。
3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料配制与实操。
4. 鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。
5. 各种口味的烤鱼实操与练习。
6.设备器具采购途径和要求。
烤鱼风味：
成都香辣味 、三峡豆豉味、万州泡椒味 、山城野菜味、泡椒豆豉味
重庆麻辣味 、咖喱豉汁味、 巫山鱼香味、厦门本地烤鱼风味
诸葛烤鱼技术去哪里学【湘味轩总部】
长沙湘味轩特色小吃培训总部-是长沙湘味轩食品研发有限公司-名下一家集小吃传授与技术开发、创业与再就业策划为一体的综合性餐饮技术培训分机构,湘味轩以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任.“以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化的传播与推广.本校具有品种全、特色的产品,适合各地特色小吃项目加盟、即可开固定店亦可流动经营,实现创业做老板的梦想,是您创业的.
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