各种火锅底料配方培训
培训内容 1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.各种火锅汤底料的配方及熬制。
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操各式火锅的制作。
6.学习多种开胃菜的制作。
7.火锅店常用设备器具采购。
8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
所属公司名称:《曾氏食为天小吃培训+曾食坊小吃技术研发》
总部联系电话：155-8092-9219（一五五八零九二九二一九）
打进电话一人学费可以2个人来学！
食为天总部QQ咨询：2685605839（曾浩经理）
美食培训地址：长沙市女子大学对面红星农民新村57栋！请保存电话方便联系！
培训过程 1、火锅配方中的香料的识别 ；
2、火锅蘸酱碟的制作方法 ；
3、火锅清油的底料的炒制技术；
4、火锅老油的底料的炒制技术 ；
5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ；
6、鸳鸯锅制作方法；
7、火锅味型的对锅技术 ；
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ；
9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业 ；
10、后期电话辅导，开店疑难问题解决等等；
长沙食为天小吃培训公司，是培训餐饮的小吃培训机构，拥有7年的培训技术经验，长沙早的培训班！培训老师全部拥有开店技术经验，帮助你开店分析，提高创业成功率！多来年培训了上千万学子,帮助他们赚取了人生的桶金，学习是由技术老师亲自授课，学会为止,可真正做到让您小投资大回报,终身受益。
