学砂锅粉配方要多少钱?湖南长沙的砂锅粉培训
学费是:800元
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砂锅粉简介:
砂锅粉常见的有:辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种,人们尤其在冬季喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服,具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。
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长沙湘味轩砂锅粉培训内容——800元
1.食材选择、辨别;
2.前期初加工、处理方法;
3.泡粉的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
4.粉、水、食材配比及熬制时间、方法;
5.成本核算,售价指导;
6.学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
7.手把手教学,包教包会,学会为止;
8.设备导购,技术服务三年支持。
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