当今社会，健康已经成为人们为关注的问题，拥有健康的就餐环境就成为时下百姓追求生活的基本要求，然而，就是这么一个基本的生活要求，却时常因为就餐工具的不洁净而无法满足。为了遏制餐馆餐具的不洁，出台了餐饮企业必须采用一次性消毒餐具的规定，而如此严密的规定下，却还是出现了不少不良餐具制造商钻了有关部门管理不严的空子，一次性毒餐具流入市场，给百姓的食品卫生带来巨大隐患，而在市场经济的舞台上，从来都不缺少适应市场需求的产品“揭竿而起”。记者发现，一个小小的产品正在慢慢占据着当地的餐饮企业市场，不知不觉间，一场来自餐具界的革命正在悄然兴起。它是什么餐具？与传统的一次性消毒餐具相比有什么不同，怎么就有这么大魅力，短短几年开始占据一些地区市场的主导，并获得了餐馆老板和就餐者的一致好评？记者带着这些疑问，针对这种神秘的餐具展开了调查。
记者很快在一家餐馆里见到了这种神秘的餐具，一套看起来晶莹剔透的杯、碗、碟、勺的组合，这就是传说中俘获众多消费者好感的怡斯佳航空水晶餐具。饭店老板表示，他们是在今年开始采用这套航空水晶餐具的，“因为它比那些带包装的消毒餐具更卫生，更环保，用完后可回收造粒，而且看起来更显档次，”老板说起这套餐具的优点已经头头是道了，旁边的就餐者也说，“原来市场上的一次性消毒餐具，说是消毒，谁都知道有的生产商为了省钱，都用人工涮碗，好几次我都发现餐具上有污点，根本就没洗干净，谁吃起来放心啊？而这个一次性水晶餐具特透明，就是有人摸过它，都能看到痕迹，用起来很放心。”记者也真的拿起来这套餐具一看，果然，这套餐具显得十分透明，如果用手摸过，会留下清晰的指纹，这样，干不干净？用没用过？一眼就看出来了。
产品发现了，优点也了解了，那这套餐具究竟是谁制造的，它是否真的像餐馆老板说的那样，卫生环保呢？记者凭借餐具上尚莱特的联系方式，与尚莱特一次性航空餐具的生产商中韩合资的尚莱特实业有限公司取得了联系。
“营造健康生活，成就卓越梦想是我们的目标。”一位尚莱特公司的部门负责人接受了记者的电话采访，“这个一次性水晶餐具的创意来自于飞机上的航空水晶餐具。”一次，该公司某高管在飞机上看到坚固轻便的塑料水杯后，便突发奇想：为什么不把这种水晶塑料材质的航空餐具应用到民间呢？这位高管偶然的一个想法成就了今天蓬勃发展的尚莱特。
是一个一次性餐具消费大国，具有广阔的市场前景。尚莱特一次性航空水晶餐具兼有环保节能和卫生健康两大优势，一改传统的一次性消毒餐具模式，具有革命性的意义，尚莱特在餐具市场的道路还很长，目前该公司采取代理制或合作办厂模式开展的很顺利，一些合作商在厂家的技术支持下成立了自己的生产车间，假以时日，尚莱特水晶餐具将会的一次性餐具市场。
