自从2003年颁布“餐饮服务行业必须为顾客提供一次性就餐用品及实行分餐制”条例以后，产生了循环租赁餐具的行业。因为这个行业存在着巨大的利润空间。为了抢占市场，不少做消毒餐具的商家开始偷工减料，出现了消毒餐具不合格的现象。甚至大量毫无资质的黑作坊。“一水洗百碗”，使用违禁清洗剂，只清洗不消毒的现象比比皆是。目前这种租赁式的餐具消毒行业可谓乱象横生，令人堪忧。
然而，正规的消毒企业受到这些不正当竞争带来的冲击，经营难以为继。原本为了人们健康考虑的消毒餐具已经成了人们健康的重大隐患。因而这种被反复使用的消毒餐具已经无法适应现代健康生活的需求了。
应市场的需求，一种全新的一次性餐具产生了-这就是一次性水晶餐具。什么是一次性水晶餐具呢？对很多人来说，这是一个全新的产品。一次性水晶餐具是采用进口食品环保PS材料生产，经过260度高温一次性注塑成型，经过紫外线杀菌消毒，一次性使用，不用清洗。这种新型的一次性餐具完全克服了以往消毒产品生产环节中存在的重大卫生安全隐患，真正解决了餐具在使用过程中的交叉感染的隐患。
一次性水晶餐具具有耐高温，无菌，耐菌，抗菌，强度大，透明度好等特点。因为具有很高的强度和极好的透明度（透明度是玻璃的1.15-1.4 倍）具有水晶般的质感，因而被成称作水晶餐具，而非真正意义上的水晶材质餐具。这一点大家是需要搞清楚的一点。
中韩合资尚莱特实业有限公司是的一次性水晶餐具的生产厂家。其公司怡斯佳是国内一次性水晶餐具。尚莱特一次性水晶餐具是获得专利，获得政策资金支持的产品。
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