哪里有教做凉拌菜的
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联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼
凉拌菜具体凉拌的品种有：凉拌鸭肫片、凉拌牛肉片、凉拌花生、凉拌牛肚丝、凉拌木耳、凉拌牛肉片、凉拌海带丝、凉拌海带、凉拌莲藕、凉拌空心菜梗、凉拌竹笋、凉拌鱼腥草、凉拌黄瓜、凉拌平菇、凉拌包菜、凉拌猪耳丝、凉拌猪肚丝、凉拌金针菇、泡椒鸡脚、凉拌海哲丝、凉拌腐竹，凉拌海白菜等品种，根据配方和地方口味，品种可以随意发挥&160
四川凉菜培训&160
一：凉菜原料的大体选择范围；&160
二：蔬菜原料的处理方法；&160
三:肉类原料的处理方法；&160
四：肉类原料的卤制技术；学如何做凉拌菜调味酱；&160
五：凉拌菜焯水的方法及如何保持凉拌菜的脆度；&160
六：学习凉拌菜秘制红油的制作方法；&160
七:学习秘制卤汗的制作方法；&160
八：凉拌菜的配方比例；&160
九：凉拌菜的保存方法。&160
长沙湘味轩学习过程：连锁湘味轩
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是被看好的创业行业。&160连锁
凡是在湘味轩学技术，先考察在学习，一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。
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