牛肉板面源于安徽，使用传承已久的二十八味中佐料配比。巧妙地牵引出食材本身精华，浓郁出香味。牛肉香气四溢。讲究汤清、味香、口感好。板面宽度不小于二厘米，长度不小于一米五。主要具有滋补易消化的特点。
现在走在路上几乎大街小巷洋溢着牛肉香气，吸引顾客前来就餐。冬季、夏季配方精料油的勾兑和汤料的，面光滑劲道、汤浓味好，食后口留余香，确保顾客吃了还想吃。
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